柳王無(wú)骨雞柳加盟

柳王無(wú)骨雞柳加盟品牌介紹

柳王無(wú)骨雞柳是武漢周老板餐飲文化有限公司旗下品牌，成立于2011年7月20日。柳王無(wú)骨雞柳的成立為無(wú)骨雞柳加盟走向規(guī)?；?，多元化的方向奠定了基礎(chǔ)。無(wú)骨雞柳作為一種休閑食品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。公司旗下的柳王雞柳經(jīng)過(guò)多年的研究和探索，精益求精，采取統(tǒng)一配貨，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一形象，集中管理，色澤金黃，外酥里嫩，口味獨(dú)特，廣為流傳。深受廣大消費(fèi)者和雞柳加盟商的喜愛(ài)。目前已遍布全國(guó)各省市區(qū)，發(fā)展了上千家柳王無(wú)骨雞柳店。

專(zhuān)業(yè)的技術(shù)

柳王無(wú)骨雞柳專(zhuān)做無(wú)骨雞柳加盟13年，專(zhuān)業(yè)提供無(wú)骨雞柳腌料，無(wú)骨雞柳配料和無(wú)骨雞柳技術(shù)。柳王無(wú)骨雞柳口味正宗，深受市場(chǎng)歡迎。烹制工藝很正宗，創(chuàng)新性地將繼光香香雞技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用到柳王無(wú)骨雞柳當(dāng)中，嚴(yán)格遵循腌、裹、炸、售四步標(biāo)準(zhǔn)化流程，做出來(lái)的美味炸雞，外觀色澤金黃，外酥內(nèi)彈，肉美多汁，口感完全不比肯德基等快餐差。柳王無(wú)骨雞柳在巨大的消費(fèi)市場(chǎng)中擁有眾多忠實(shí)粉絲，贏得廣泛好評(píng)!

產(chǎn)品特點(diǎn)

柳王無(wú)骨雞柳是以?xún)?yōu)質(zhì)雞胸肉為原料，采用專(zhuān)用雞柳腌料精心制作而成的無(wú)骨雞柳。經(jīng)過(guò)多年的探索和積累，柳王無(wú)骨雞柳的做法不斷改進(jìn)，已經(jīng)形成了一整套成熟的操作程序和方法。制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，操作程序簡(jiǎn)便。而且在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極創(chuàng)立，盡量降低成本，提益，并及時(shí)和雞柳加盟商分享。產(chǎn)品在以無(wú)骨雞柳為主的基礎(chǔ)上，陸續(xù)推出了雞腿，雞翅，薯?xiàng)l，雞柳棒，雞米花，雞排等新產(chǎn)品，以不斷滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，為加盟商提供更多選擇。

柳王無(wú)骨雞柳以其獨(dú)特的風(fēng)味，作為休閑食品;作為居家小菜，也深受廣大消費(fèi)者的青睞。消費(fèi)人群廣，市場(chǎng)潛力巨大。柳王無(wú)骨雞柳秉承客戶(hù)至上，服務(wù)至上的宗旨免除了廣大加盟商的后顧之憂(yōu)，我們將從選址，技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)營(yíng)方式，開(kāi)業(yè)指導(dǎo)等各方面竭誠(chéng)為客戶(hù)服務(wù)，以確保加盟一家，成功一家。

經(jīng)營(yíng)管理

柳王無(wú)骨雞柳經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)不斷釋放激情活力和青春干勁，以積極向上的樂(lè)觀主義精神為指導(dǎo)，深入消費(fèi)群體基層中去，堅(jiān)持“穩(wěn)中求進(jìn)”的工作總基準(zhǔn)，聚精會(huì)神搞創(chuàng)新，一心一意謀發(fā)展，創(chuàng)建自己的品牌，為廣大消費(fèi)者奉獻(xiàn)上最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品!我們相信經(jīng)過(guò)我們的不懈努力和追求一定可以實(shí)現(xiàn)與客戶(hù)的互利共贏!

柳王無(wú)骨雞柳借鑒國(guó)際連鎖的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合發(fā)展的實(shí)際情況。同時(shí)，綜合考慮了餐飲消費(fèi)水準(zhǔn)因素，制定形成了一整套投資少，，高的好投資模式。柳王無(wú)骨雞柳總部通過(guò)直營(yíng)店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程分析后結(jié)合對(duì)各地市場(chǎng)的調(diào)研，制定了適合發(fā)展的計(jì)劃，根據(jù)投資類(lèi)型，投資規(guī)模，市場(chǎng)環(huán)境，消費(fèi)水平，區(qū)域特征等。為投資者推出了兩種店面形式，供各類(lèi)投資者選擇。

品牌優(yōu)勢(shì)

原輔料

新鮮雞大胸肉經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)檢合格，脂肪含量10%以下;食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售;香辛料、小麥粉為市售，復(fù)合磷酸鹽為分析級(jí)，漿粉和裹粉采用市售。

基本自有工藝

雞胸肉100㎏，冰水20㎏，食鹽1.6㎏，白砂糖0.6㎏，復(fù)合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博雞肉香精209280.2㎏，雞肉香精210670.01㎏。風(fēng)味可在這個(gè)風(fēng)味的基礎(chǔ)上作一下調(diào)整:香辣風(fēng)味加辣椒粉1㎏，孜然味加孜然粉1.5㎏,咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。

工藝流程

雞大胸肉(凍品)→解凍→切丁→切條→(加入香辛料，冰水)真空滾揉→腌漬→上漿→裹屑→速凍→包裝→入庫(kù)

1.解凍。將經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格的雞大胸肉，拆去外包裝紙箱及內(nèi)包裝塑料袋，放在解凍室不銹鋼案板上自然解凍至肉中心溫度-2℃即可。

2.切條。將胸肉沿肌纖維方向切割成條狀，每條重量在7-9克。

3.真空滾揉腌漬。將雞大胸、香辛料和冰水放在滾揉機(jī)里，蓋好蓋子，抽真空，真空度-0.9pa，正轉(zhuǎn)20分鐘，反轉(zhuǎn)20分鐘，共40分鐘。

4.腌漬。在0℃-4℃的冷藏間靜止放置12小時(shí)。

5.上漿。將切好的雞肉塊放在上漿機(jī)的傳送帶上，給雞肉塊均勻的上漿。漿液采用專(zhuān)用的漿液，配比為粉:水=1:1.6，在打漿機(jī)中，打漿時(shí)間3分鐘，漿液粘度均勻。

6.上屑。采用市售專(zhuān)用的裹粉，在不銹鋼盤(pán)中，先放入適量的裹屑，再胸肉條淋去部分腌漬液放入裹粉中，用手工對(duì)上漿后的雞肉條均勻的上屑后輕輕按壓，裹屑均勻，很后放入塑料網(wǎng)筐中，輕輕抖動(dòng)，抖去表面的附屑。

7.油炸。首先對(duì)油炸機(jī)進(jìn)行預(yù)熱到185℃，使裹好的雞肉塊依次油層，采用起酥油或棕櫚油，油炸時(shí)間25秒。

8.速凍

9.包裝入庫(kù)

柳王無(wú)骨雞柳加盟優(yōu)勢(shì)：嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，經(jīng)營(yíng)方式靈活

1、風(fēng)味獨(dú)特：柳王雞柳采用專(zhuān)用自有工藝精心制作而成，產(chǎn)品現(xiàn)吃現(xiàn)做，色澤金黃，外酥里嫩，口感獨(dú)特，不一樣的雞柳，味道當(dāng)然與眾不同。免費(fèi)品嘗的方式更能吸引廣大消費(fèi)者。

2、技術(shù)成熟：經(jīng)過(guò)十余年的不斷探索，柳王雞柳已經(jīng)形成了一套自己獨(dú)特的操作程序和方法，不僅簡(jiǎn)便易學(xué)，而且能很大限度地降低成本，提益。以無(wú)骨雞柳的做法為例：把雞胸肉切成條，拿我們提供的無(wú)骨雞柳腌料腌制好(腌制的比例和操作程序是固定的)，裹上面包糠再炸就可以了。

3、投資小，很快：真正意義上的優(yōu)惠加盟，很大限度的減低加盟者的成本和，維護(hù)雞柳加盟商的利益。不僅降低了加盟門(mén)檻，創(chuàng)造了更多的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，而且打破了招商加盟只為賺取加盟費(fèi)的怪圈。

4、加盟方式靈活：雞柳小推車(chē)，窗口，檔口，門(mén)面等，加盟商可以根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，因地制宜，自主選擇合適的創(chuàng)業(yè)方式。

5、區(qū)域壟斷，很經(jīng)營(yíng)：實(shí)行嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，確保廣大雞柳加盟商的利益。

6、不斷研發(fā)新產(chǎn)品，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

柳王無(wú)骨雞柳加盟費(fèi)多少錢(qián)?投資費(fèi)用并不高,即可加盟

柳王無(wú)骨雞柳是行業(yè)中的知名品牌，公司成立以來(lái)，因?yàn)槲锩纼r(jià)廉，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，一直很受消費(fèi)者的青睞。目前在全國(guó)已經(jīng)擁有多家加盟連鎖店。柳王無(wú)骨雞柳公司擁有成熟的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)以及規(guī)范優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系。

具體的費(fèi)用是跟很多因素有關(guān)系的，例如加盟商所在的城市等級(jí)、門(mén)店規(guī)模以及一些別的因素。所以在沒(méi)有確定具體的加盟方案之前，是無(wú)法知道具體的費(fèi)用的。如果想要了解柳王無(wú)骨雞柳品牌更詳細(xì)的信息，可以在相關(guān)網(wǎng)站上撥打客服的電話(huà)或者去柳王無(wú)骨雞柳總部進(jìn)行實(shí)地的考察。

柳王無(wú)骨雞柳加盟費(fèi)多少錢(qián)?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，今天就為大家介紹到這里了，想必大家看過(guò)上面的文章介紹內(nèi)容之后已經(jīng)有了答案。柳王無(wú)骨雞柳成功加盟后，總部會(huì)以強(qiáng)大的實(shí)力幫助創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)，提供大量的扶持，幫助創(chuàng)業(yè)者快速的創(chuàng)業(yè)成功。

柳王無(wú)骨雞柳加盟支持：全方位策劃方案，確保標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)

投資分析：投資顧問(wèn)根據(jù)加盟商具體情況，針對(duì)性地提供個(gè)性化投資方案

店鋪選址：行業(yè)專(zhuān)家對(duì)加盟商免費(fèi)提供市場(chǎng)評(píng)估、商圈考察等，精選店面

門(mén)店裝修：總部為加盟商提供統(tǒng)一的形象系統(tǒng)、商標(biāo)運(yùn)用、裝修方案支持

人員招聘：提供詳細(xì)的人員招聘計(jì)劃并免費(fèi)協(xié)助招聘新員工，讓開(kāi)店無(wú)憂(yōu)

培訓(xùn)指導(dǎo)：系統(tǒng)的理論和實(shí)踐相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，確保標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)

開(kāi)業(yè)策劃：為加盟商開(kāi)業(yè)前期提供全方位策劃方案，并輔助開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)宣傳

柳王無(wú)骨雞柳加盟流程

1、投資者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的投資顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)。

2、投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、總部對(duì)投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。

4、雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。

5、投資者按所選擇的投資類(lèi)型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。

6、總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

7、總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。

8、總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。

柳王無(wú)骨雞柳加盟條件

具有長(zhǎng)期合作的意愿，有一定的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)和對(duì)市場(chǎng)有良好的判斷能力。

具有強(qiáng)烈的成功欲望和創(chuàng)業(yè)激情的您或您的家人;

有一定的投資和抗風(fēng)險(xiǎn)能力;并有良好的服務(wù)意識(shí)和人員管理能力;

認(rèn)同公司的品牌價(jià)值與市場(chǎng)潛力，并有志于將其作為一項(xiàng)事業(yè)去發(fā)展 ;

認(rèn)同企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、運(yùn)營(yíng)模式、考核管理制度等;

能統(tǒng)一使用品牌名稱(chēng)，并自覺(jué)維護(hù)其品牌形象。