老西關拉腸粉加盟

老西關拉腸粉加盟品牌介紹

西關風味，傳承百年。西關自古以來就是南粵美食薈萃之地，俗話說：食在廣州，味在西關。西關一帶素來以各種色、香、味俱全的美食而聞名，拉腸(又稱腸粉)是西關有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一。

滑——粉皮爽滑

“老西關”出品的拉腸，具有粉皮爽滑、餡料新鮮、醬汁濃香的特點，傳承百年來西關人家制作拉腸的風味，用心為每一位食客呈現(xiàn)最地道的美食。要讓拉腸的粉皮保持爽滑，開米漿(或稱粉漿)是最基礎、也是最關鍵的一步。西關人家制作拉腸最不能犯的一個錯誤就是把粉漿開得太稀，這樣蒸煮出來的粉皮用廣州話來形容就是太“削”，即太軟、水分太多、粉皮一夾就碎，吃起來口感十分差。

當然，粉漿太稠了，做出來的粉皮也會太厚實，吃不出爽滑的感覺來。老西關拉腸的粉皮使用的粉漿經過精心的研磨和開調，色澤呈米白色，粘稠度適中，這樣蒸煮出來的拉腸粉皮才能適度地保持水分，口感爽滑。除了開好米漿以外，拉腸關鍵性的一步還是“拉”，這個步驟其實就是把米漿均勻的鋪開拉平。一次放太多或者太少的米漿都不好，只有適中的分量，讓粉漿均勻地攤平，做出來的粉皮才會有“薄如紙、白如雪”的美感，咬下去才會有嚼勁，爽滑可口。

鮮——餡料新鮮

拉腸餡料首選新鮮食材，餡料除了瘦肉、牛肉、魚肉等肉類以外，做拉腸的蝦肉都是游水鮮蝦，鮮甜可口。而牛腩腸的牛腩均是采用“老西關”秘制的牛腩，燜煮入味，肉質鮮香，透過晶瑩剔透的腸粉皮可以隱約看到飽含在里面的餡料。

拉腸的餡料除了以肉為主外，素拉腸也是廣受歡迎的。羅漢上素腸又稱三絲腸，三絲指的就是口感爽脆的蘿卜絲、木耳絲、冬菇絲，是素食主義者的首選。另外，粵式早茶中有一味叫“炸面”(廣東人稱“油炸鬼”)，在早餐中可拌著粥或者豆?jié){一起吃，而新鮮炸出的金黃色的炸面，將它切成小段，也能作為拉腸餡料之一。

香——醬料濃香

“色”、“香”、“味”中壓軸的就是“味”，拉腸因為粉皮本身是淡而無味的，餡料擁有的是鮮味，所以調味最重要還要看醬油，醬油的好壞直接影響到拉腸品質。每家腸粉店的醬油都是經過師傅特別調制的，這種特制的調味料是用上等的醬油加上適量的水、冰糖和高湯調配，不會因太咸而奪走腸粉的味道，恰到好處的烘托出餡料的鮮味，老西關拉腸的精髓同樣在于百年祖?zhèn)鞯尼u油配方。

拉腸的醬油與普通的醬油不一樣，普通的醬油咸而不鮮，而老西關拉腸的秘制醬油擁有咸鮮味美、略帶一絲清甜的特點，讓本身是無味的拉腸添上畫龍點睛的一筆，所以一碟地道好味的拉腸關鍵就在于醬油。

老西關拉腸粉加盟優(yōu)勢：0經驗上手快,省錢省心省力

1、品牌優(yōu)勢

老西關拉腸粉品牌在市場上的消費人氣是非常高的，不僅產品賣點足，同時還有總部的鼎力護航，實力品牌，投資保障，讓您樂賺不停。

2、產品優(yōu)勢

老西關拉腸粉率領新潮、新銳的強大創(chuàng)意研發(fā)團隊，源源不斷的推出全新概念引領整個市場，是同行業(yè)的第一競爭力。

3、技術優(yōu)勢

老西關拉腸粉擁有一支專業(yè)的技術團隊，可為您提供全面的技術培訓，讓您的店面保持競爭力。

4、培訓優(yōu)勢

公司匯聚了一批高素質、高能力、高學歷的人才，為您和您的加盟店提供專業(yè)的、系統(tǒng)的培訓。

5、服務優(yōu)勢

總部將與老西關拉腸粉加盟商之間保持長期密切的業(yè)務聯(lián)系，隨時掌握店面信息，為其提供專業(yè)實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。

6、投資優(yōu)勢

加盟老西關拉腸粉加盟連鎖，成功率90%以上，而個人獨立創(chuàng)業(yè)，成功率只有30%。

老西關拉腸粉加盟支持：一站式創(chuàng)業(yè)扶持,您更省心

1、品牌形象支持

統(tǒng)一的門店裝修并且為加盟商提供專業(yè)設計師量身提供《店鋪裝修設計方案》，同時提供成本節(jié)約的專業(yè)指導和建議。

2、整店輸出支持

全方位的加盟支持讓投資者無憂創(chuàng)業(yè)。

3、免費培訓支持

總部經過多年的發(fā)展，已經自成體系，建設了一套自有的培訓系統(tǒng)，切實的協(xié)助加盟店提升店員的整體能力。

4、物流配送支持

先進的在線訂貨系統(tǒng)，讓加盟商不出門便可完成貨品的訂購。

5、媒體廣告支持

總部常年跟各大電視臺，各大報紙雜志常年合作，讓加盟商不用擔心知名度的問題。

6、市場運營支持

采用全范圍助銷模式，全力協(xié)助終端門店展開一系列的市場推廣活動，根據一年四季不同季節(jié)特性和節(jié)假日分別推出獨具特色的宣傳活動。

老西關拉腸粉加盟費多少錢?加盟費較低,創(chuàng)業(yè)無后顧之憂,輕松走向成功

老西關拉腸粉品牌實力很強，在行業(yè)中發(fā)展的一直不錯，也是國內很有影響力的一家品牌連鎖店，不管是在研發(fā)還是在產品設計上，總部總是能盡心盡力，非常專業(yè)。在市場上消費者是非常看好并且青睞這個品牌的，該品牌新穎的經營模式，得到了大家的認同與青睞，在市場中占有的份額在逐步增加，對于很多人而言加盟該品牌是很明智的，將來也是有很廣闊的發(fā)展前景，老西關拉腸粉值得加盟。那么老西關拉腸粉加盟費多少錢?

老西關拉腸粉加盟店規(guī)模要求不高，店鋪面積比較隨意，不用太大，所以裝修費和房租就便宜很多。再者老西關拉腸粉品牌的加盟費僅在5-10萬之間。此外，為了加盟商能夠順利經營，一些流動的備用資金也是必不可少的。所以開老西關拉腸粉的話，總的老西關拉腸粉投資費用第一年可能要花去8-20萬元左右。

大家無需擔心老西關拉腸粉加盟費多少錢?老西關拉腸粉投資門檻也是不高的。加盟老西關拉腸粉就能夠為大家敲開成功的大門，老西關拉腸粉需求獨特，品種多樣，能夠充分保證老西關拉腸粉店鋪的快速發(fā)展。老西關拉腸粉總部為創(chuàng)業(yè)者提供保障的同時，還為老西關拉腸粉創(chuàng)業(yè)者提供更多的支持，幫助大家賺最多的錢。

老西關拉腸粉加盟條件

1、具備一定的社會閱歷及事業(yè)經驗的25歲以上的人士。

2、認同老西關拉腸粉經營理念并遵循總部力行的管理制度。

3、具備一定的資金實力和良好的資金信用。

4、加盟商必須在繁華的商業(yè)街道或人流量大的地方擁有事宜開店經營的場所。

5、遵守老西關拉腸粉的加盟合同，并接受和遵循老西關拉腸粉運營規(guī)范。

6、具有良好的合作意識、良好的商業(yè)信譽，具有投身該行業(yè)的自信(擁有該行業(yè)經驗者尤佳)。

7、具有誠信的商業(yè)信譽，有上進心，事業(yè)心和吃苦耐勞的精神。

老西關拉腸粉加盟流程

1、初步了解

投資者通過留言獲取老西關拉腸粉最新加盟資料，進行加盟前的初步了解，看是否符合加盟條件。

2、現(xiàn)場考察

加盟商在咨詢老西關拉腸粉工作人員后，還存有疑問，可以前往公司總部進行全面的了解，解決疑問。

3、加盟申請

通過各方面的綜合考量，確定了加盟意向后，就需要向總部提出加盟申請，并按照總部的要求，詳細如實的填寫加盟申請表。

4、簽訂合同

總部在確認加盟商的加盟資質后，加盟商便可前往總部簽訂加盟合同。

5、立地評估

辦理好相關手續(xù)后，總部專業(yè)考察人員對您的候選店址進行評估，對周邊環(huán)境進行綜合分析和對店面內部結構布局合理設計。

6、做好門店裝修

裝修隊門店的影響也是比較大的。裝修越好越能吸引消費者的光顧，甚至能夠加深消費者的購物體驗的滿意度。故加盟商要重視門店的裝修。

7、加盟培訓

確定培訓方式，加盟商派人員參加培訓，營業(yè)人員到總部了解運營流程等。

8、開業(yè)準備

確定開業(yè)時間，標準開業(yè)流程，開業(yè)物資準備，開業(yè)證照辦理。

9、開業(yè)典禮

開業(yè)當天，按照既定的流程開業(yè)，總部也會送一些開業(yè)的小禮品。