重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜加盟

重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜加盟品牌介紹

萬(wàn)州烤魚(yú)是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬(wàn)州烤魚(yú)把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專(zhuān)用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤?。

萬(wàn)州烤魚(yú)店一般選擇有鯉魚(yú)和草魚(yú)兩種，因鯉魚(yú)腥味較重，所以90%的店鋪都是選用的草魚(yú)。草魚(yú)的大小一般2-3斤最為合適！這樣大小的魚(yú)2-3人剛好夠吃，而且這樣大小適中的魚(yú)肉質(zhì)較嫩，外皮烤焦脆的同時(shí)，內(nèi)部的魚(yú)肉剛好熟透且能保持細(xì)嫩口感，更容易入味。

萬(wàn)州烤魚(yú)由來(lái)

晚清年間，重慶名廚葉天奇的后人中出了一位聰慧女子。由于葉家的廚藝一向傳男不傳。

女，所以只授了她一些家常菜的做法，聊以侍候一家老小的日常餐飲。而她的父親只在逢年過(guò)節(jié)時(shí)方才顯山露水、上灶炒菜。一年春節(jié)，父親臥病在床，不能上灶，就命女兒做些普通菜草草過(guò)年，誰(shuí)知女兒竟做出了一頓豐盛的大餐，技驚四座。其中，尤以一道用爐火燒烤后再炒料烹制的烤魚(yú)讓父親也嘆為觀(guān)止。原來(lái)，此女一直潛心廚藝研究，平日趁父親不在時(shí)偷看了自家的菜譜，為了不在烹飪的手法中泄漏自己偷師所得，便在原葉家菜的基礎(chǔ)上融入了自己的心得，形成了新配方。自此，父親發(fā)現(xiàn)她具廚藝天賦，遂改變家規(guī)，將烹飪技藝逐一傳授，并把自家引以為傲的炒菜配料秘方也傾囊相授。

菜品特色

萬(wàn)州烤魚(yú)將腌，烤，燉三種烹飪方法有機(jī)集合，采用獨(dú)特配方又集合了重慶火鍋的用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛(ài)?？爵~(yú)大家聽(tīng)過(guò)最多的應(yīng)該是巫山烤魚(yú)和萬(wàn)州烤魚(yú)，這兩種地方烤魚(yú)都屬于重慶美食，融合了腌、烤、燉三種烹飪技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了"一烤二燉"的烹飪方式，你可以說(shuō)它是燒烤界的火鍋，也可以說(shuō)是火鍋界的燒烤，這道菜充分借鑒了傳統(tǒng)渝菜和火鍋的用料特點(diǎn)，鮮嫩焦香，回味無(wú)窮。

萬(wàn)川畢匯，烤魚(yú)飄香。萬(wàn)州這一江邊古城因烤魚(yú)之美而享譽(yù)全球。萬(wàn)州烤魚(yú)，是一張當(dāng)之無(wú)愧的重慶美食名片。早在2002年點(diǎn)，與“重慶火鍋”、“重慶酸辣粉”并稱(chēng)為“重慶三大美食名片”。

餐館簡(jiǎn)介

重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜內(nèi)部環(huán)境獨(dú)具特色，味道俱佳，采用先烤后燉的科學(xué)方法選活魚(yú)現(xiàn)殺現(xiàn)烤，澆上獨(dú)家絕密配方調(diào)料，邊吃以小火持續(xù)燉煮，讓湯中的香料慢慢的滲入肉之中。還可與火鍋吃法相同，在吃時(shí)配以新鮮蔬菜，豆制品一同享煮，更是一絕。此刻，別讓你的嘴巴錯(cuò)過(guò)這次美麗的約會(huì)吧

重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜怎么樣?品牌名氣大，美食受歡迎!

1、整店復(fù)制：一條龍服務(wù)式開(kāi)店，讓您的經(jīng)營(yíng)省心省事;

2、品牌資源：強(qiáng)勢(shì)品牌，成功案例，加盟值得信賴(lài);

3、產(chǎn)品研發(fā)：萬(wàn)州烤魚(yú)公司總部有著豐富的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，不用為產(chǎn)品跟不上市場(chǎng)需求而擔(dān)心，讓您一年四季不愁賺錢(qián);

4、區(qū)域保護(hù)：萬(wàn)州烤魚(yú)公司在相應(yīng)的區(qū)域內(nèi)確保投資者的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，確保健康發(fā)展，持續(xù)盈利;

5、提供選址：萬(wàn)州烤魚(yú)會(huì)下派專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行選址評(píng)估，審核出最合適的店鋪位置;

6、經(jīng)驗(yàn)交流：萬(wàn)州烤魚(yú)公司總部定期召開(kāi)經(jīng)營(yíng)會(huì)議，結(jié)合加盟商實(shí)際情況，打造最合適的區(qū)域運(yùn)營(yíng)與規(guī)劃；

7、價(jià)格統(tǒng)一：萬(wàn)州烤魚(yú)價(jià)格公開(kāi)，費(fèi)用透明，不存在中間利潤(rùn)；

該品牌是行業(yè)當(dāng)中知名度較高的項(xiàng)目值得創(chuàng)業(yè)者選擇，選擇開(kāi)一家非常好，能夠?yàn)閯?chuàng)業(yè)者帶來(lái)致富商機(jī)。加盟品牌投資不大，小成本，即可運(yùn)營(yíng)屬于自己的店，總部?jī)?yōu)勢(shì)多，讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)到好的服務(wù)，讓更多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友們看到致富的商機(jī)！

重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜加盟費(fèi)多少錢(qián)?投資金額小，是創(chuàng)業(yè)者首選項(xiàng)目!

該做餐飲生意想要賺錢(qián)，就得選擇一個(gè)好項(xiàng)目。重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜加盟作為經(jīng)典的餐飲項(xiàng)目，不僅美味，加盟條件還很低，是眾多人創(chuàng)業(yè)的不二選擇。重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜加盟已經(jīng)在全國(guó)成功開(kāi)店幾百家，成為全國(guó)知名的加盟品牌，簡(jiǎn)單的操作，專(zhuān)業(yè)的設(shè)備，大眾的消費(fèi)，出餐快捷，翻臺(tái)率高，投資盈利快，而且投資只需10萬(wàn)元以下便可成功創(chuàng)業(yè)加盟，從此走上特色餐飲的賺錢(qián)致富的大道上。

重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜加盟支持：實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，輕松開(kāi)店!

1、加盟支持

只要加盟萬(wàn)州烤魚(yú)，總部就會(huì)提供從品牌，原材料到物流等一系列的保障，最大化降低風(fēng)險(xiǎn);

2、技術(shù)支持

萬(wàn)州烤魚(yú)獨(dú)有的技術(shù)經(jīng)過(guò)統(tǒng)一的培訓(xùn)教給加盟者，完全區(qū)分于市面上其他品牌;

3、研發(fā)支持

根據(jù)不同的時(shí)節(jié)，假期，節(jié)日，總部會(huì)進(jìn)行不同的嘗試，研發(fā)出新品提供給加盟者;

4、營(yíng)銷(xiāo)支持

經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)積累，萬(wàn)州烤魚(yú)已經(jīng)形成了一套完善的運(yùn)營(yíng)體系;總部會(huì)派出專(zhuān)家進(jìn)行指導(dǎo)，盡快讓加盟者學(xué)會(huì)運(yùn)用，成就另一個(gè)神話(huà)；

5、政策支持

針對(duì)不同的加盟商，萬(wàn)州烤魚(yú)提供了不同的加盟政策，讓每個(gè)喜歡我們的品牌的創(chuàng)業(yè)者都能實(shí)現(xiàn)開(kāi)店夢(mèng)想，成就人生!

6、廣告支持

在各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和餐飲相關(guān)的雜志報(bào)紙上，萬(wàn)州烤魚(yú)都會(huì)不定期發(fā)布廣告，提高曝光率，加大在消費(fèi)者面前的認(rèn)知度;

7、供貨支持

萬(wàn)州烤魚(yú)的產(chǎn)品全部都有總部直供，通過(guò)專(zhuān)用的物流送達(dá)，中間沒(méi)有任何差價(jià)和其他花費(fèi)，大大降低成本；

重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜加盟條件

1.堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展的理念，熱愛(ài)餐飲服務(wù)行業(yè);

2.事業(yè)的重心在創(chuàng)業(yè)上，清醒認(rèn)識(shí)到創(chuàng)業(yè)的艱難和風(fēng)險(xiǎn)，有預(yù)見(jiàn)性;

3.對(duì)萬(wàn)州烤魚(yú)公司有熱情，認(rèn)可總部的產(chǎn)品味道和理念，愿意接受管理和日常的檢查;

4.具有高度的自制力，對(duì)餐飲行業(yè)有自己的見(jiàn)解，具有創(chuàng)業(yè)的激情;

5.愿意參加公司組織的培訓(xùn)和交流會(huì)，遵守總部制定的合理規(guī)定和要求；

重慶萬(wàn)州烤魚(yú)川湘家常菜加盟流程

1、電話(huà)或網(wǎng)絡(luò)咨詢(xún)；

2、實(shí)地考察試吃，認(rèn)可魚(yú)當(dāng)?shù)喇a(chǎn)品及品牌；

3、詳細(xì)了解洽談加盟政策；

4、簽訂加盟合作協(xié)議；

5、品牌授權(quán)及品牌形象支持；

6、加盟商提供備選商鋪，總部專(zhuān)業(yè)評(píng)估，確定選址；

7、總部提供設(shè)計(jì)裝修咨詢(xún)，裝修期間全程指導(dǎo)；

8、派人到公司總部學(xué)習(xí)培訓(xùn)；

9、開(kāi)業(yè)前線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策劃；

10、開(kāi)業(yè)期間公司全程協(xié)助指導(dǎo)；

11、階段性新品研發(fā)與推廣支持；

12、后期經(jīng)營(yíng)跟蹤、分析、評(píng)估及督導(dǎo)支持；