開個(gè)紅酒專賣店怎么選址?
2013-10-02 14:20:21來源:安心加盟網(wǎng)
安心加盟網(wǎng)導(dǎo)讀:開個(gè)紅酒專賣店如何選址?來聽聽肖先生的介紹。
肖先生看上去三十左右,厚道中透出精明,曾經(jīng)在國內(nèi)某葡萄酒企業(yè)從事銷售工作的他,對(duì)葡萄酒市場有著比較深刻的了解,在看好進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展?jié)摿ν聪聸Q心后,抱著市場人員的職業(yè)習(xí)慣,就開始對(duì)市內(nèi)的葡萄酒專賣店做了明察暗訪,他曾經(jīng)在一家專賣店的門外蹲了一個(gè)多月,就是要觀察客流量和來店里購買葡萄酒的人群結(jié)構(gòu),揣摩他們的購買心理,心里漸漸有底了。
談到開個(gè)紅酒專賣店之所以將專賣店選擇在這個(gè)位置,是因?yàn)樗l(fā)現(xiàn),零售對(duì)于葡萄酒專賣店并不是最主要的營業(yè)收入,按肖先生估計(jì),零售只占到整體經(jīng)營額的20%左右,那么開個(gè)紅酒專賣店開在鬧市和繁華的商業(yè)街,租金會(huì)很高,在創(chuàng)業(yè)之初難以達(dá)到收支平衡,就會(huì)給經(jīng)營帶來壓力。
而另一個(gè)重要原因在于來逛專賣店的人,很多都是一些住在周邊的居民,多喜歡在下班后散步到店里看看,坐坐品品酒,聊聊天,一般來說愿意進(jìn)店里來看葡萄酒的人進(jìn)本上是葡萄酒的愛好者,也就都是潛在客戶,他們對(duì)選酒都比較慎重,因此喜歡問這問那,但一旦下決心就會(huì)購買,而且會(huì)常常光顧。
一些商務(wù)人士、老板也會(huì)在悠閑時(shí)間進(jìn)店看看,就算是不買也使了解一下,一旦需要的時(shí)候就會(huì)開車過來或者讓司機(jī)來拿酒。
而這些老板和商務(wù)人士在白天往往都很忙很難抽出時(shí)間去考慮選酒的問題,因此就算放在鬧市和商務(wù)區(qū)效果也不一定很理想。
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