餐廳員工難帶？有一半的問題是出在老板身上了

　　團隊管理，所有餐飲老板都頭疼的問題。

　　餐飲老板常說團隊不好帶，難管理

　　極十創(chuàng)始人史遠卻認為

　　好團隊的根本，不在人多，而在心齊

　　即所謂的凝聚力

　　提升凝聚團隊的關(guān)鍵是什么?

　　贈給所有餐飲老板五個字

　　正人先正己

　　即是說，以身作則十分重要

　　一方面，事事為先、嚴格要求自己

　　另一方面，應(yīng)懂得己所不欲，勿施于人

　　立足這五個字

　　可以總結(jié)出團隊管理的三大要領(lǐng)

　　溝通、慎重，以及換位思考

　　1

　　溝通

　　人長一張嘴不光是用來吃的

　　還得說話，說話的目的是什么?就是溝通

　　一個不重視溝通重要性的餐飲老板

　　注定會讓誤會變成相互猜忌

　　最后的結(jié)局是，老板與團隊之間發(fā)生割裂

　　不是你帶不了團隊

　　而是你自己，根本就沒融入團隊

　　2

　　慎重

　　慎重不是讓餐飲老板變得猶豫不決，不作為

　　而是指冷靜與克制

　　當你與下屬、或下屬之間發(fā)生誤會沖突

　　千萬別急著在當下做出任何判斷

　　因為那很有可能是一個失當?shù)臎Q策

　　使問題變得更加糟糕

　　最終受影響的，將是整個團隊生死存亡

　　3

　　換位思考

　　換位思考最為重要

　　在這里，說個小寓言故事

　　小羊請小狗吃飯，桌上是一堆嫩草

　　小狗吃了幾口，實在吃不下去

　　后來，小狗請小羊吃飯，桌上是一堆肉骨頭

　　小羊一口都沒吃下去

　　雙方都自以為拿出了最好的東西招待朋友

　　卻從沒想過，我給的，對方要不要

　　餐飲老板也好，餐廳干部也好，或者普通員工

　　遇事不妨進行一下?lián)Q位思考

　　站在對方的角度，為對方想想

　　很多時候，怒氣會自然平息

　　矛盾也能迎刃而解

　　尤其對于一個團隊管理者來說

　　當你有一天，真正學會換位思考

　　你會忽然發(fā)現(xiàn)，你的員工竟在不知不覺間

　　越來越喜歡你，越來越尊重你

　　或許餐飲老板會說

　　“道理我都懂，但我依然帶不好隊伍。”

　　你是懂……但你根本沒落實啊

　　望與各位老板們共勉!