如何做好餛飩第九味的選址調(diào)研？

確認(rèn)選擇餛飩第九味加盟后，如何做好門(mén)店的選址調(diào)研?大家可千萬(wàn)別小視了這個(gè)問(wèn)題。對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，選址調(diào)研是一項(xiàng)十分關(guān)鍵也相對(duì)專業(yè)的工作。本講主要介紹一下選址調(diào)研涉及的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

當(dāng)然，大家也不要為這個(gè)問(wèn)題的提出對(duì)餛飩第九味加盟抱有太大的擔(dān)憂，下面，給出大家詳細(xì)的講解：

一、在進(jìn)行選址調(diào)研的時(shí)候，餐飲創(chuàng)業(yè)者要制作商圈調(diào)研報(bào)告。在商圈調(diào)研報(bào)告中，餐飲創(chuàng)業(yè)者要標(biāo)注門(mén)店在地圖中的位置，評(píng)估門(mén)店輻射范圍內(nèi)的小區(qū)數(shù)量。例如，門(mén)店面積是200平方米，輻射范圍是周圍500米的地區(qū)。餐飲創(chuàng)業(yè)者要評(píng)估方圓500米涉及的小區(qū)數(shù)量，每一個(gè)小區(qū)有多少棟樓，每棟樓有多少個(gè)單元，每個(gè)單元有幾戶，每戶平均多少人，進(jìn)而評(píng)估覆蓋人群。這樣做一來(lái)可以幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者評(píng)估門(mén)店的目標(biāo)受眾人數(shù)，二來(lái)有助于門(mén)店后續(xù)的營(yíng)銷推廣工作。

二、餐飲創(chuàng)業(yè)者要評(píng)估門(mén)店輻射范圍內(nèi)學(xué)校、醫(yī)院等的數(shù)量。這些機(jī)構(gòu)中的人員不僅是餐廳的重要客源，還有可能是餐廳的兼職員工來(lái)源。了解門(mén)店輻射范圍內(nèi)學(xué)校、醫(yī)院的數(shù)量，可以幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者對(duì)門(mén)店的發(fā)展和營(yíng)銷做出更好的規(guī)劃。

三、餐飲創(chuàng)業(yè)者要評(píng)估門(mén)店周圍有哪些機(jī)關(guān)單位或者國(guó)有企業(yè)。機(jī)關(guān)單位或國(guó)有企業(yè)中的工作人員也是餐廳重要的目標(biāo)客群，所以餐飲創(chuàng)業(yè)者要了解門(mén)店周圍機(jī)關(guān)單位或國(guó)有企業(yè)的情況。不同的人群，其營(yíng)銷和推廠的重點(diǎn)不同、餐飲創(chuàng)業(yè)者要針對(duì)不同的人群，使用不同的營(yíng)銷策略。

四、餐飲創(chuàng)業(yè)者還要評(píng)估商圈中的交通情況。例如，餐飲創(chuàng)業(yè)者要了解門(mén)店周圍有沒(méi)有地鐵站、有沒(méi)有高鐵站、有沒(méi)有公交車站或汽車站。餐飲創(chuàng)業(yè)者要評(píng)估餐廳與這些交通樞紐的距離;采取相應(yīng)的營(yíng)銷策略，將過(guò)往旅客引流到餐廳中，以提升餐廳效益。

五、餐飲創(chuàng)業(yè)者要評(píng)估商圈中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。餐飲創(chuàng)業(yè)者要了解目標(biāo)商圈中與自己經(jīng)營(yíng)同樣品類的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有多少，與自己處于同等價(jià)位的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有多少，以提前制定應(yīng)對(duì)策略，打造自己的差異化優(yōu)勢(shì)。

六、餐飲創(chuàng)業(yè)者要評(píng)估門(mén)店前的人流量。人流量踩點(diǎn)是門(mén)店選址評(píng)估中的重要步驟，有了實(shí)際踩點(diǎn)的人流量，乘以評(píng)估店的客單價(jià)及捕獲率(人店率),就可得出該門(mén)店的每日營(yíng)業(yè)額，進(jìn)而得出每月?tīng)I(yíng)業(yè)額及每年?duì)I業(yè)額。餐飲創(chuàng)業(yè)者可以采用全日踩點(diǎn)法和時(shí)段踩點(diǎn)法來(lái)評(píng)估門(mén)店前的人流量。

七、餐飲創(chuàng)業(yè)者還要對(duì)門(mén)店進(jìn)行評(píng)估。餐飲創(chuàng)業(yè)者要評(píng)估門(mén)店的建筑格局、水電氣的功能，以及產(chǎn)權(quán)的歸屬等。除此之外，在選址調(diào)研報(bào)告中餐飲創(chuàng)業(yè)者要針對(duì)門(mén)店設(shè)計(jì)適合的招牌位和廣告位，從而為后續(xù)工作打好基礎(chǔ)。

確認(rèn)選擇餛飩第九味加盟后，如何做好門(mén)店的選址調(diào)研?以上的文章中，就是對(duì)這個(gè)問(wèn)題的相關(guān)講解了?，F(xiàn)在有很多選址分析模型，可以幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者通過(guò)興趣點(diǎn)、消費(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣、人口特征、經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)、小區(qū)、房屋、商圈等大數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行選址。餐飲創(chuàng)業(yè)者可以向?qū)I(yè)人士尋求幫助，從而為自己的餐廳選擇一個(gè)好的位置。一般來(lái)說(shuō)，這方面的投入對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是不能節(jié)省的。如果您現(xiàn)在想要更深入的探究一下這個(gè)問(wèn)題?在下方的留言處來(lái)留言就可以了。