開烤肉酒館需要投資多少錢？

如今，餐+酒的小酒館模式受到了越來越多年輕人的喜歡，技能解口腹之欲，更多了些“心之所向”的精神寄托，從某種層面上來說，小酒館已經(jīng)逐漸成了城市人心中裝載著平凡又銘心故事、把自己真實(shí)的一面“放”出來的深夜食堂。而在餐+酒的各種搭配中，烤肉陪酒，越喝越有?？救饩起^項(xiàng)目是如今餐飲市場非?；鸨捻?xiàng)目之一，市場大，利潤高，人氣旺，受到眾多創(chuàng)業(yè)者看好。那么，開烤肉酒館需要投資多少錢?預(yù)估三五十萬左右即可。具體數(shù)據(jù)可觀下面內(nèi)容分析。

開烤肉酒館需要投資多少錢?以舞夜藍(lán)烤肉酒館為例

以二線城市舞夜藍(lán)烤肉酒館150平米店為例，加盟費(fèi)12.98萬元，這筆費(fèi)用為固定支付給加盟總部的費(fèi)用。門店裝修費(fèi)用600元/㎡(包含人工、材料、工時(shí)費(fèi))，合計(jì)就是9萬元，設(shè)備費(fèi)用預(yù)估在10萬元左右。舞夜藍(lán)是一家酒吧風(fēng)格的烤肉店，各種燈光設(shè)備，酒柜，食材冷凍保鮮設(shè)備，烤肉設(shè)備，排煙設(shè)備，音樂播放設(shè)備等等，150平米店的10萬元已經(jīng)是比較低的一個(gè)數(shù)字了。

開業(yè)首批物料食材采購，預(yù)估6萬元左右，包括新鮮葷素食材，各種酒水，以及調(diào)料，木炭等等;理念就是需要的員工。舞夜藍(lán)烤肉酒館采取的點(diǎn)餐，然后自己烤肉的模式，員工除了酒柜這邊的服務(wù)員，就是傳菜員，以及廚房中準(zhǔn)備食材的員工，還有收銀員，大堂經(jīng)理等等，合計(jì)大概6-7名員工吧，合計(jì)每月需要工資3.5萬元左右(不包含員工日常支出開銷)，以及門店月租1.5萬元/月，水電雜費(fèi)5000元/月。

綜合一算，二線城市舞夜藍(lán)烤肉酒館150平米店總投資大概在53.48萬元左右。當(dāng)然，這個(gè)費(fèi)用除了加盟費(fèi)之外其他均為預(yù)估，僅供參考。

而且舞夜藍(lán)烤肉酒館之所以投資費(fèi)用這么高，都是因?yàn)槠涮貏e設(shè)計(jì)的門店裝修，酒吧風(fēng)格非常炫酷，吸引了很多消費(fèi)者打卡，并且氛圍到了，消費(fèi)者用餐體驗(yàn)更高，也因此花費(fèi)高一些。如果是自己開烤肉酒館，可以選一選不是很花錢的風(fēng)格，比如工業(yè)風(fēng)，比如原木風(fēng)等等，不同風(fēng)格，需要的費(fèi)用也有不同的。再加上，舞夜藍(lán)烤肉酒館也會(huì)為加盟商提供很多幫助，能省下很多時(shí)間和精力還有資金，開店更輕松。