科學(xué)養(yǎng)殖：養(yǎng)雞就是養(yǎng)“腸道”

現(xiàn)在中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)面臨著前所未有的危機(jī)，雞病已成為養(yǎng)雞業(yè)的第一殺手，雞高發(fā)病率、高死亡率、雞群的免疫抑制讓養(yǎng)雞人不知所措，追求健康已是養(yǎng)雞人的第一需求，但對(duì)于有著九千年養(yǎng)雞歷史的中國(guó)來(lái)說(shuō)還不知道什么是雞的“健康”。絕大多數(shù)人還認(rèn)為雞能吃能長(zhǎng)就是健康；雞沒(méi)病就是健康雞的精神狀態(tài)好就是健康等等，這些表觀上的“健康”，在這些健康的雞群中有絕大部分的雞處于亞健康狀態(tài)。

　　要想良得到好的健康水平，最基本也是最為重要是營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)一定要達(dá)到最佳，消化系統(tǒng)是營(yíng)養(yǎng)消化吸收主要供給者，其他的免疫、解毒系統(tǒng)，如肝等都需要腸道提供的營(yíng)養(yǎng)來(lái)生存。從某種程度上來(lái)說(shuō)，腸道是最大的免疫器官，是雞體健康保護(hù)的第一道防線。腸道的健康水平直接關(guān)系到雞總體健康水平。

　　現(xiàn)在，好多養(yǎng)殖企業(yè)為了提高雞的免疫力與階段增長(zhǎng)速度，在雞的日糧中加入大量的抗生素，超量的微量元素，甚至有些不良的生產(chǎn)廠家為了達(dá)到雞表面的表觀健康，在雞食品中加入國(guó)家禁用的有毒物質(zhì)，造成雞的肝、腎、腸道、免疫器官的損傷，使雞的健康水平下降。

　　在雞食品中長(zhǎng)期或大量加入抗生素傷害最大的不是人們傳統(tǒng)中認(rèn)為的肝、腎而是腸道。抗生素在腸道內(nèi)殺死有害菌的同時(shí)也殺害了更多的有益菌，導(dǎo)致腸道內(nèi)有益數(shù)量降低，腸道菌群失調(diào)，而且雞日糧中抗生素絕大多數(shù)都是高濃度的原粉，其對(duì)雞消化道粘膜造成傷害，導(dǎo)致雞胃營(yíng)養(yǎng)吸收出現(xiàn)障礙，疫力下降，同時(shí)由于藥物的長(zhǎng)期使用導(dǎo)致雞內(nèi)產(chǎn)生耐藥菌株，對(duì)藥物敏感度下降，雞發(fā)病率上升等等的危害。

　　由于長(zhǎng)期往雞食品里額外添加微生態(tài)制劑既給養(yǎng)殖戶增添勞動(dòng)負(fù)擔(dān)，同時(shí)也給養(yǎng)殖戶增大了養(yǎng)殖成本，而且治療效果沒(méi)有抗生素治療來(lái)的更快。另外，由于養(yǎng)殖戶飼喂的常規(guī)飼料里面已經(jīng)添加了大量的抗生素，這樣額外添加的微生態(tài)制劑也沒(méi)有起到一個(gè)很好的效果。因?yàn)轱暳侠镌械目股匾呀?jīng)破壞了腸道內(nèi)環(huán)境。所以，很多養(yǎng)殖戶即使選用額外添加微生態(tài)制劑也起不到預(yù)想的效果。最佳的添加方式是預(yù)混料中微生態(tài)或在無(wú)抗的預(yù)混料中加入微生態(tài)制劑。

　　為了提高雞增長(zhǎng)速度在日糧中加入過(guò)量的銅等微量元素，不但增加了腸道損傷而且還對(duì)腸道內(nèi)菌群起到抑制作用，減少微生物產(chǎn)酶，破壞腸道內(nèi)的內(nèi)環(huán)境，使雞出現(xiàn)消化功能紊亂，雞前期增長(zhǎng)加快，但后期營(yíng)養(yǎng)消化率吸收出現(xiàn)障礙生長(zhǎng)放緩或出現(xiàn)停頓。同時(shí)在雞肉及肝臟內(nèi)會(huì)有大量微量元素的存在，使人類(lèi)食品安全受到威脅。

關(guān)愛(ài)雞只，就要先從腸道開(kāi)始，腸道不健康雞不可能健康，腸道健康營(yíng)養(yǎng)吸收好，各器官營(yíng)養(yǎng)供給充足抗病力自然上升，加之腸道粘膜免疫功能增加會(huì)將雞整體的免疫功能提升。

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