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創(chuàng)業(yè)故事:校園奶茶店怎樣高大上?

2014-08-12 13:30:07來源:安心加盟網(wǎng)
 


校園奶茶店怎樣高大上?“大學校園旁的奶茶店,位置還行,效益一般,如何改善?”致愛麗絲奶茶】加盟團隊一直專注于做最受歡迎的奶茶店,下面是【致愛麗絲奶茶】加盟的王經(jīng)理給您介紹的怎樣使校園奶茶店生意更火?

“你不能用開奶茶店的思維去經(jīng)營它,你要用開星巴克的思維去經(jīng)營10平方米的奶茶店?!?/span>

  一、你要有一杯好喝的奶茶

  當創(chuàng)業(yè)者決心開一家奶茶店時,擺在面前的第一個問題是,奶茶店的核心是什么。是位置?是價格?還是奶茶店的品牌?奶茶店核心就是你的奶茶好不好。你的產(chǎn)品好不好很大程度上決定了你的成敗與否,所以要花一些心思在你的奶茶上,奶茶怎么做,又要控制成本,又要好喝不膩。

  

  二、讓奶茶店高大上起來

一杯味道純正的奶茶加一個質(zhì)感不錯的杯子,并不是奶茶店設(shè)計的所有,除了杯子,包裝袋、廣告牌、員工服、宣傳單都是奶茶店設(shè)計的一部分,以保證視覺的統(tǒng)一性、有效性、差異性、審美性。奶茶店點餐單要干凈明了地標注名稱和價格,以顏色來區(qū)分每種產(chǎn)品。燈箱的設(shè)計原理亦如此。

奶茶店裝修要既省錢又顯檔次。如果以書吧的形式裝飾奶茶店,點餐臺背后是一個巨大的書柜,只不過書柜里放書的地方都放上了奶茶原料或裝飾物。用店員家里不用的書,看上去別有一番風味,店里也盡量少用看上去低端的塑料材料。

  三、一套好系統(tǒng)讓你事半功倍

  在不少人的印象中,開奶茶店的日常工作無非是等顧客來、點單、做奶茶、收錢、給貨,似乎沒有什么技術(shù)含量,更談不上管理。其實,開奶茶店這類店鋪最關(guān)鍵的是擁有一套好的系統(tǒng)。加盟奶茶奶更要選擇技術(shù)好品牌好的奶茶。

  

四、和學生交朋友

  在學校里經(jīng)營店面同樣要注重服務,一定要和學生搞好關(guān)系。就算每天要在店里待10個小時以上,雖然有時候忙得不可開交,但也要依然堅持和學生聊天。前半年其實就是“養(yǎng)”店,和很多學生成為朋友,提高店里的回頭客率。

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