雙皮奶的起源

說到雙皮奶的起源，聽朋友說舊時有一人將頭天賣剩的奶擱置一旁，攤凍后發(fā)現(xiàn)面上結了一層奶皮，他覺得有趣，第二天在上面倒上一層奶，就這樣“雙皮奶”出世了。還有種說法是指，有一個人在清晨烹制早飯的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個老朋友買去了配方，開了間食檔，愛彌爾雙皮奶便吃成了大家都知道美味，而雙皮奶也便到現(xiàn)在這個社會，讓大家更喜歡它了！

而愛彌爾雙皮奶的是很有營養(yǎng)，含有很高的質量，我們有自己的研發(fā)隊伍，有強有力的后盾，為大家的健康和安全更有保障！

好的雙皮奶的做法非常地考究，一步都不能馬虎。將清晨新擠的水牛奶煮熱，但不能開，趁熱倒在碗里，熱氣會使鮮奶表層結出奶皮；待到牛奶完全冷卻之后，再留皮去奶，在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白，攪拌均勻，放到火上去蒸，不久就又可以結出一層皮來，雙皮奶就做成了。順德雙皮奶白而滑，香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，入口香滑，口感細膩，給人一種端莊而溫柔的感覺。這就是愛彌爾雙皮奶的特點所在！它值得我們擁有。

愛彌爾讓我們更浪漫一些吧！