多味花椒雞加盟電話

多味花椒雞加盟品牌介紹

多味花椒雞在制作上，將農(nóng)家山地散養(yǎng)三黃雞切件后，配以老抽醬油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陳皮、草果、紅谷米、古月粉等調(diào)味料及蔥白粒腌制，綴以少量白酒，以玉扣紙逐件包裹，再以花生油入鍋浸炸而成。

隔紙浸炸烹飪法，既鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道，同時讓玉扣紙的香味滲透入雞肉里面，使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩，色澤金黃、氣味芳香。

多味花椒雞多年好特色地道美食餐廳商機(jī)眾多，這里擁有讓人垂涎三尺的特色紙包雞，也有大眾口味的餐飲套餐，香濃的廣式鹵味，現(xiàn)做現(xiàn)調(diào)的皇茶，更有禮盒包裝將美味帶給親朋好友，將美食傳至八方。

花椒雞，是江南名吃，歷史悠久。

多味花椒雞是傳統(tǒng)秘法和現(xiàn)代工藝把雞用荷葉、錫紙、牛皮紙、黃泥層層包裹好，用烘烤的方法制作出來的美食。了解更多》》》