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鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明， 頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。

喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)“齒留香”而余味悠長(zhǎng)。

賣(mài)點(diǎn)：男士們佐以啤酒，三、五個(gè)朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開(kāi)心，辣得又過(guò)癮。

在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人 不想進(jìn)餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開(kāi)。

現(xiàn)代人生活節(jié)奏不斷加快，為了跟上快節(jié)奏的生活要求，各行各業(yè)都朝著快速化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展之路推進(jìn)，在餐飲行業(yè)明顯的表現(xiàn)就是：快餐開(kāi)始流行，各種熟食市場(chǎng)不錯(cuò)。了解更多》》》