光明乳鴿加盟電話

光明乳鴿加盟品牌介紹

光明乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內(nèi)的雛鴿。

鴿子是晚成鳥，剛出殼的雛鴿，眼睛不能睜開，不能行走和自由采食，全靠親鴿哺育才能成活；體溫調(diào)節(jié)能力和抗病能力都很差，因而是鴿子一生中危險(xiǎn)的時(shí)期。

同時(shí)乳鴿的肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強(qiáng)，鴿肉滋味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，富含粗蛋白質(zhì)和少量無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分，是的食品佳肴。

加工方法：乳鴿宰殺，去毛，除內(nèi)臟，從嵴背處一分為二，放入100℃沸水中煮10分鐘左右，取出涼透，放在調(diào)料中浸1小時(shí)左右。

調(diào)料用鹽、醬油、糖、酒、蔥、姜末混合而成。了解更多》》》