公交新村粉店加盟電話
- 所在地區(qū)：湖南-長沙市
- 加盟區(qū)域：上海、北京、深圳
- 公司名稱：長沙市望城區(qū)公交新村粉店
- 公交新村粉店加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 139***59281
- 公司類型 ： 有限責任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲
- 總部地址 ： 長沙市望城區(qū)高塘嶺街道蓮湖重建地9棟1號
公交新村粉店加盟品牌介紹
公交新村粉店的招牌是牛肉雪里蕻，牛肉事先用香料辣椒紅燒燉到軟爛，和油炒過的雪里蕻一起蓋上來，就可以端走坐下來開始嗦了。
長沙的米粉和昆明的米線桂林、柳州的米粉不同，切面類似意大利扁寬linguini面，長沙盆友提起這囗粉總是強調不能爛，必須軟糯但韌勁兒足夠才是正宗，因為方形的切面比圓形的米線更容易吸附湯汁，所以會更入味的啊。
長沙人吃粉的講究核心是碼，就是上海人說的澆頭，昆明人說的冒子，但不僅花樣多而且技法復雜。
一般的店多是提供煜碼，事先做好的澆頭，出品是蓋在粉上了事。
但遇到炒碼的店，花式分分鐘驚到你啊。了解更多》》》
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