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哈市燒餅加盟品牌介紹

大街小巷熙熙攘攘的人群總會被一股莫名的香氣所吸引，然后人們就會移動腳步，跟著香氣走，接著就不自覺的走到了哈市燒餅的攤位前了，這就是它的魅力。

雖然大街小巷有許多地方特色小吃，但哈市燒餅的香氣確是難得，為大家所熟悉的。

人們在逛街時總是又累又餓的，就喜歡拿著一塊哈市燒餅邊吃邊逛，可能這已成為購物者的一個習(xí)慣了吧，人們覺得購物是一種享受，同樣的也覺得吃著哈市燒餅也是一種享受。

制作工藝 哈市燒餅先將上等白面和好，半發(fā)酵，制作時把面放在案板上加一點(diǎn)堿揉熟，用搟面杖軋成厚1-2厘米、寬18-20厘米的長條形面片，上面墊上油、鹽、五香粉(過去有的放花椒粉、茴香籽)，然后再把面片對折成9至10厘米寬的長條，用刀剁成9-10厘米長、5厘米寬的小長方塊，爾后把兩個小長方塊重疊起來，用刀背沿長的方向在中間壓一下，雙手捏住長方形面塊向反方向扭7-8圈，再縱向壓扁，更后用手團(tuán)制成中間1-2毫米、邊緣2-3厘米、高約3-4厘米、直徑10-12厘米大小的圓形苣羅狀，放進(jìn)吊爐中烘烤5分鐘左右，烤成焦黃色即可。

趁熱吃外焦內(nèi)軟，香脆可口，是早點(diǎn)的理想主食。了解更多》》》