九宮格老火鍋串串加盟電話

九宮格老火鍋串串加盟品牌介紹

九宮格老火鍋串串起源重慶、立足石家莊獲得長遠發(fā)展的全國連鎖火鍋品牌，為重慶九宮格餐飲管理有限公司所有。

據(jù)傳歷史上的重慶朝天門碼頭原是牲口屠宰集中地，大量牲口在此被處理，無用的內(nèi)臟被棄置于江中。

當(dāng)時有吃不上飯的底層人士將這些內(nèi)臟撈起并清洗干凈，放入添加了花椒、辣椒以及鹽等調(diào)味料的鍋中，去除內(nèi)臟原本的味道，形成新的令人驚艷的鮮香口感。

醇厚的口感，各種特色鍋底，消費者絡(luò)繹不絕 后來一些沿街小販發(fā)展了這一商機，便將煮食用的鍋子以木料攔截成了九格，便于不同食客食用。

馮建興先生在游歷全國以后對重慶火鍋風(fēng)味情有獨鐘，于是親試各種原輔料，制成了地道的九宮格火鍋。了解更多》》》