金杰冰火鍋加盟電話

金杰冰火鍋加盟品牌介紹

金杰冰火鍋是用冰塊、草原紅酒、純凈水等核心原料來制作底湯的一種特色火鍋，拋棄了傳統(tǒng)火鍋必須要熬制底油底料的復(fù)雜工序。

其原理就是巧妙的利用了冰點與沸點的物理特性，因為冰火鍋里面的核心調(diào)料的成份多數(shù)是生長在冬季的中草藥制作的，在制作的時候要使這個冰火鍋里面放的“草原紅酒”等核心調(diào)料，在加熱之前瞬間降低它們的溫度，改變它們的物理性質(zhì)，然后再來慢慢加熱，經(jīng)過這樣一個過程后這些核心調(diào)料才能很大限度的發(fā)揮各自的作用和功效，有效的利用這些調(diào)料的作用和功效后，才能使冰火鍋的底湯清澈、鮮香、不油膩、無異味。

續(xù)湯時只需要加純凈水，不用加湯，而且越吃還越有味。

不管涮肉類還是蔬菜冰火鍋的底湯會越涮越清，甚至于清澈見底。

金杰冰火鍋，立足于餐飲消費前沿，聚傳統(tǒng)火鍋之優(yōu)點，順應(yīng)“綠色、生態(tài)、健康、營養(yǎng)”的消費理念，牢記當(dāng)今“新、奇、特”的餐飲市場競爭法寶，金杰冰火鍋管理總部不惜金錢和時間，對全國餐飲的發(fā)展趨勢和消費市場做了長達幾年的調(diào)查分析，經(jīng)過相關(guān)專家研究總結(jié)出了科學(xué)標準化的配方，簡單透明化的操作，實現(xiàn)了符合現(xiàn)代餐飲消費的“八有”特點：有新意、有特色、有健康、有營養(yǎng)、有口味、有優(yōu)勢、有環(huán)境、有市場。了解更多》》》