梁平張鴨子加盟電話

梁平張鴨子加盟品牌介紹

梁平張鴨子是重慶市梁平張鴨子食品有限公司(原名為:重慶市梁平縣大河張鴨子食品有限公司，企業(yè)變名時(shí)間為2010年5月)的主要產(chǎn)品。

鹵制烤鴨產(chǎn)品創(chuàng)始人張老先生憑著幾十年來所積淀的精湛鹵藝，對(duì)活鴨選材、鹵料配方、加工方法等數(shù)十道工序的反復(fù)實(shí)踐，后來形成了這一鹵烤制品獨(dú)特的地方風(fēng)味。

解放前，張鴨子張興海隨其義父張良俊在萬縣太白巖設(shè)店賣燒臘。

新中國成立初期，張興海來到梁山縣(現(xiàn)梁平縣)西中街賣燒臘。

他一邊繼承義父的鹵制技術(shù)，一邊進(jìn)行鹵鴨料方及技術(shù)的研究。了解更多》》》