冷記重慶老火鍋加盟電話

冷記重慶老火鍋加盟品牌介紹

“冷記重慶老火鍋”在傳統(tǒng)蘸著小料涮羊肉食法的基礎(chǔ)上進(jìn)行大膽創(chuàng)立，推出“不蘸小料涮羊肉”的新食法。

鍋底湯料精選了幾十種上乘滋補(bǔ)調(diào)味品;羊肉采用來(lái)自、無(wú)污染的內(nèi)蒙古大草原六月齡“烏珠穆沁羔羊”和“蘇尼特羔羊”;二者珠聯(lián)璧合，形成了“香辣適口、肉質(zhì)鮮嫩、回味悠長(zhǎng)，久涮湯不淡，久涮肉不老”的，具有濃厚現(xiàn)代蒙古餐飲文化特色的火鍋新品牌，深受國(guó)內(nèi)外各個(gè)層次廣大消費(fèi)者的肯定，快速發(fā)展為規(guī)范、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)。

冷記重慶老火鍋的湯底，從早上開始熬制，七個(gè)小時(shí)才可出鍋。

肉質(zhì)干凈、細(xì)嫩，顏色鮮艷 冷記重慶老火鍋配料也會(huì)隨季節(jié)不同變化，至于涮菜方面，鴨腸、鵝腸、方竹筍、千層肚、新鮮的黃花菜等等，每天從四川空運(yùn)到貨。

冷記重慶老火鍋尤其是鴨和鵝的食材，肉質(zhì)干凈、細(xì)嫩，顏色鮮艷。了解更多》》》