老濟南把子肉加盟電話
- 所在地區(qū)：山東-威海市
- 加盟區(qū)域：上海、北京、深圳
- 公司名稱：威海悅客老濟南把子肉餐飲服務有限公司
- 老濟南把子肉加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 0631-5333199
- 郵箱地址 ： 654***17@qq.com
- 公司類型 ： 有限責任公司（自然人獨資）
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 山東威?；鹁娓呒夹g產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)金海灘花園-B2-3
老濟南把子肉加盟品牌介紹
把子肉是濟南傳統(tǒng)魯菜，早在清朝時期，魯?shù)丶戳鱾饔杏貌堇K捆扎五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。
一般還配以其他配菜一同燉煮，如鲅魚、四喜肉丸、油炸豆腐片、蘭花干、青椒、海帶結，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素雞片、虎皮雞蛋、黃花菜、小青菜、豆角、香腸、排骨、肘子、雞腿等。
把子肉作為山東濟南漢族名菜，屬于魯菜系。
肉肥不膩，多滋多味。
濟南把子肉肉要肥瘦相當，一斤切成數(shù)塊，用麻繩捆成一把，浸在醬油之中，猛火開鍋文火慢燉，其肥而不膩、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。了解更多》》》
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