綠柳居菜館加盟電話
- 所在地區(qū)：江蘇-南京市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：綠柳居餐飲連鎖（中國）總部
- 綠柳居菜館加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 025-84876408
- 座機/手機 ： 025-84207033; 153***89172;
- 郵箱地址 ： off***@njgrandgroup.com
- 其他郵箱 ： 470***401@qq.com；1306897374@qq.com；1225765634@qq.com
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
- 所屬行業(yè) ： 批發(fā)業(yè)
- 總部地址 ： 南京市秦淮區(qū)太平南路248號
綠柳居菜館加盟品牌介紹
綠柳素食均采用新鮮原料精工細作、造型逼真、口味獨特，具有“鮮、嫩、燙、脆、香”的特點。
“仿葷”是綠柳素食制作的一大特色，由綠柳居第二代傳人魏彩龍等創(chuàng)辦的全素宴，在此方面技藝尤為突出。
他用豆腐皮、面筋、腐竹及中藥調(diào)料制作的雞、鴨等形象的質(zhì)地都非常逼真，切開整雞時，雞絲儼然可見。
他的徒弟為其總結(jié)仿葷秘訣是“雞”吃絲，“肉”吃片，“魚”吃段，菜名全都是葷名素菜。
綠柳素食經(jīng)長期的歷史發(fā)展，其品種已相當(dāng)豐富，不下幾百種，著名的有八寶鴨、羅漢麻婆豆腐。了解更多》》》
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