鹵上鹵熟食加盟電話

鹵上鹵熟食加盟品牌介紹

鹵上鹵熟食，老店新開，是鹵菜行業(yè)中名字最響的老字號(hào)之一，創(chuàng)始人在堅(jiān)持傳統(tǒng)不變的基礎(chǔ)上，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)向，努力找尋老字號(hào)的新活法。

從引進(jìn)現(xiàn)代工廠生產(chǎn)模式，到恢復(fù)前店后坊的傳統(tǒng)格局；從“復(fù)活”傳統(tǒng)美味，到開發(fā)特色鹵品；從百年計(jì)劃，到品牌推廣，品牌商一直在為老字號(hào)的傳承與創(chuàng)新，思考著、實(shí)踐著并堅(jiān)持著。

選料講究，烹調(diào)精心 鹵上鹵熟食主要經(jīng)營(yíng)醬鴨、豬頭肉、醬肉等熟食品種。

因?yàn)檫x料講究，烹調(diào)精心，很快成為一塊響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱印?/p>

以烹制醬肉為例，這里選用肉質(zhì)細(xì)嫩的土種豬為原料，烹制時(shí)以火性長(zhǎng)的栗樹柴為燃料，可把燒熟的肉燜透，吃起來(lái)肥而不膩、瘦而不柴。了解更多》》》