美國加州面大王加盟電話

美國加州面大王加盟品牌介紹

美國加州面大王天然健康，采用五谷雜糧制作，先進(jìn)的設(shè)備，獨(dú)家的工藝，新穎配方，文火烘焙，更易吸收，這就是美國加州面大王，帶給人們健康，倡導(dǎo)健康飲食新理念，成為消費(fèi)者喜愛的特色小吃，市場(chǎng)火爆， 美國加州面大王民間制法： 1、先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然后在水里浸泡四小時(shí)(血水留下另用)，將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時(shí)撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調(diào)料包清水淘洗去塵后，也放入鍋里，小火燉五小時(shí)即熟，撈出稍涼后切成1厘米見方的丁。

2、牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟后澄清備用。

桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘干碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮熟。

蒜苗、蔥花切未、香萊切小節(jié)待用。

3、將肉湯撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開后撇沫澄清，加入各種調(diào)料粉，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油。了解更多》》》