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ok煲仔飯加盟品牌介紹

ok煲仔飯，店面整體風(fēng)格時尚、簡約、衛(wèi)生，擁有濃郁的現(xiàn)代氣息，“年輕人獵奇、中年人懷舊、老年人滄?！边@是創(chuàng)始人對整體風(fēng)格的訴求!強烈的人文環(huán)境讓人記憶猶新!在食材上精選不錯大米、肉類、調(diào)料等，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)采購，保持了原料的高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)，本著“顧客第1”，“產(chǎn)品質(zhì)量為生命”的原則，所有產(chǎn)品原汁原味，讓顧客吃的不操心，吃的健康。

招牌餐品，多種選擇 ok煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、咸魚香肉飯等，正宗的要用絲苗香米，取其堅實細(xì)密晶瑩，口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。

一般而言，生米生菜一鍋煮就，以豆豉排骨飯為例，洗米上鍋，煮六七成熟時揭開蓋子，加入調(diào)好味汁的生排骨，沿煲邊淋入醬汁香油，微火燜至飯收水，起鍋巴。

起蓋后加入香蔥，鋪上青綠油菜，如果是黃鱔時間可短一些，若是牛肉還要再長一點，要注意的是飯菜要兼顧，這就是火候了。

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