三合順熏肉加盟電話

三合順熏肉加盟品牌介紹

三合順熏肉，天津名菜、天津特色美食，一到了西湖道華章里，你會在西湖道餡餅店看到另一個長隊(duì)，這就是被譽(yù)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的三合順熏肉。

肥而不膩的熏肉中滲透著淡淡的柏木香，讓人一口接一口根本停不下來。

三合順字號的由來，以前末代皇帝溥儀有個御廚，擅長制作熏肉，叫李長順，后來投奔到天津好友顧洪藻，并將手藝傾囊相贈。

顧家在天津東北角官銀號附近開了一家熏肉店，命名為“顧記熏肉”，如今傳至第四代傳人顧福剛手中。

2014年，顧永發(fā)、顧福剛爺倆將熏肉鋪命名為“三合順”，取天時，地利，人合三者合一，為感恩李長順老人留下的這項(xiàng)技藝傳承，將字號里帶一個“順”字。了解更多》》》