四季香煲仔飯加盟電話
- 所在地區(qū)：貴州-銅仁地區(qū)
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：銅仁市碧江區(qū)四季香煲仔飯餐館
- 四季香煲仔飯加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 188***20661
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲業(yè)
- 總部地址 ： 貴州省銅仁市碧江區(qū)燈塔工業(yè)園區(qū)笑哈哈物流城A棟1層42號(hào)
四季香煲仔飯加盟品牌介紹
四季香煲仔飯風(fēng)味多達(dá)百余種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。
其實(shí)煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。
文火燜燒，唇齒留香 四季香煲仔飯一種特色美食，產(chǎn)品的口感好壞，除了受食材影響之外，還與烹飪工具有很大關(guān)系，四季香煲仔飯利用煲鍋耐溫性高加熱穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)，在材料依序下鍋后，加水燜燒，以文火燜燒，使湯汁呈現(xiàn)自然膠質(zhì)風(fēng)華，鮮濃潤滑，唇齒留香，口感豐美。
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