
我家小廚加盟電話
- 所在地區(qū):湖北-襄樊市
- 加盟區(qū)域:全國(guó)
- 公司名稱:襄陽(yáng)市我家小廚餐飲服務(wù)有限公司
- 我家小廚加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話: 0710-3519288
- 公司類型 : 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) : 餐飲
- 總部地址 : 襄陽(yáng)市襄城區(qū)鼓樓巷
我家小廚加盟品牌介紹
我家小廚為特色家常菜,稱為私宅料理,是指開(kāi)在住宅或是寫字樓中,無(wú)牌照、無(wú)跑堂、無(wú)固定菜單,惟獨(dú)廚師有手藝的小本餐飲“買賣”。
它們不會(huì)有任何宣傳,而是靠口耳相傳。
“特色家常菜”的歷史,可以追溯到清末光緒年間。
據(jù)說(shuō)祖籍的世家子弟譚瑑青,祖父輩都當(dāng)官并好飲好食,其父譚宗浚把家鄉(xiāng)粵菜混合京菜成我家小廚聲震。
后來(lái)家道中落,譚瑑青坐食山空,便由家廚或妻妾做拿手的譚家“特色家常菜”幫補(bǔ)家計(jì),宴設(shè)家中,每晚三席,須提前三天預(yù)訂,盛時(shí)訂位要等一個(gè)月。了解更多》》》
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