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碗碗羊肉加盟品牌介紹

碗碗羊肉隸屬于夾江縣胡進(jìn)碗碗羊肉餐飲服務(wù)有限公司，選用武隆白馬山仙女山高寒山區(qū)無(wú)公害，無(wú)法污染，綠色環(huán)保牧場(chǎng)的本地山羊肉，其肉質(zhì)鮮嫩，色澤鮮紅，高蛋白低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸和大量維生素，能御寒、補(bǔ)虛、防病、屬肉中珍品。

碗碗羊肉是以羊肉湯鍋演變而來(lái)，先將帶皮的鮮羊肉(正宗的武隆碗碗羊肉必須是帶皮羊肉)煮熟撈出切片，然后用羊骨加入姜.蒜和香料熬湯，然后用羊油.豆瓣.花椒.辣椒和其它香料炒料，碗碗羊肉熬好的湯和炒的料加上切好的羊肉煮一鍋湯鍋，待食客來(lái)之后剩上一碗，這便是正宗的碗碗羊肉。

碗碗羊肉選羊的每一個(gè)部位的精華面成，體現(xiàn)出色、鮮、味、美、馨、香、嫩、脆，常吃美容，補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、抗寒、活血等之效。

碗碗羊肉制作 碗碗羊肉是以羊肉湯鍋演變而來(lái)，先將帶皮的鮮羊肉(正宗的武隆碗碗羊肉必須是帶皮羊肉)煮熟撈出切片。

然后用羊骨加入姜.蒜和香料熬湯，然后用羊油.豆瓣.花椒.辣椒和其它香料炒料，熬好的湯和炒的料加上切好的羊肉煮一鍋湯鍋。了解更多》》》