一港一茶加盟電話

一港一茶加盟品牌介紹

一港一茶隸屬于上海膳盟餐飲管理有限公司始終堅(jiān)持“致力于世界綠色健康美食文化的交流與發(fā)展”，以“成為世界級(jí)餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)平臺(tái)，打造全球化的餐飲服務(wù)品牌”為目標(biāo)，憑借“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、厚德、載物、嚴(yán)明、忠誠(chéng)、勤學(xué)、躬行”的企業(yè)價(jià)值觀和“為中國(guó)中小投資者成功創(chuàng)業(yè)提供體系化的運(yùn)營(yíng)模式及專業(yè)化服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，使公司短短幾年時(shí)間就從單一的餐飲運(yùn)營(yíng)企業(yè)發(fā)展成為擁有品牌中心，研發(fā)中心，直營(yíng)中心，營(yíng)銷中心，運(yùn)營(yíng)中心，物流中心，現(xiàn)公司員工百余人，辦公場(chǎng)所總面積2000多平方米，店面遍布全國(guó)各大商圈。

“一港一茶”，我們的“一”不僅僅是數(shù)字那么簡(jiǎn)單，更是奠基我們?cè)撈放频腘o.1的地位。

我們的一港一茶，將歐包與茶完美的結(jié)合，讓你在享受歐包的香甜可口的同時(shí)，也能體驗(yàn)茶帶來的清香滋潤(rùn)，這無疑是舌尖上的享受! 一港一茶制作工藝： 歐包，選用頂級(jí)原材料，所有的材料均從原產(chǎn)地直接購(gòu)買，保證了所用材料的高質(zhì)量。

制作工藝十分復(fù)雜，選用300克高粉，220克水、1克酵母、6克鹽，合成面團(tuán)成型，加蓋保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵，每隔半小時(shí)，取出上下左右各折疊一次(疊被子的方式)，折疊6次后面團(tuán)基本有了勁度不會(huì)太沾手，同時(shí)又有大量的空氣進(jìn)入面團(tuán)，放在溫暖的地方等待體積發(fā)酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小時(shí)。

第二天取出后，在常溫回暖1小時(shí)，將面團(tuán)倒在案板上，四角向中心對(duì)折，同樣的動(dòng)作再操作一次，動(dòng)作要輕別將氣泡破壞掉，面團(tuán)收緊口，放入發(fā)酵筐，再次發(fā)酵40~50分鐘，發(fā)酵后，倒扣過來，對(duì)角線割2刀，放入預(yù)熱到250度的烤箱，面團(tuán)放在下層的石板上，在上層的烤盤里加2杯開水，讓烤箱充滿蒸氣烘焙20分鐘，最后取出上層的烤盤，再繼續(xù)烘焙20分鐘左右，讓面團(tuán)上色完全。了解更多》》》