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張爺爺?shù)目招拿婕用?/h1>

  • 投資金額:5-10萬元
  • 所屬行業(yè): 餐飲美食 >中餐
  • 企業(yè)名稱: 張爺爺餐飲管理(上海)有限公司
  • 加盟人群: 在校學(xué)生、下崗工人、自主創(chuàng)業(yè)者、
  • 門店總數(shù): 367
  • 品牌關(guān)注: 1414
  • 項目收藏: 1414
  • 1760人: 覺得有用
  • 經(jīng)營范圍: 餐飲服務(wù)
  • 總部地址: 上海市金山區(qū)山陽鎮(zhèn)浦衛(wèi)公路16387號4幢2樓2146室
  • 門店分布 加盟電話

項目咨詢熱線

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張爺爺?shù)目招拿婕用似放平榻B

張老爺爺15歲就開始學(xué)習(xí)制作掛面。一輩子堅持用純手工制作空心面,匠心獨具,他靠著這門手藝養(yǎng)活了一家人這位會做獨特空心掛面的老人,即使腿疼也依舊堅持將這門手藝傳承

純綠色、天然無添加

張爺爺?shù)目招拿嬷谱鳉v史,舌尖上的中國報道,有天下第一掛面的美譽,優(yōu)選牛肉,大骨熬湯,勁道面條,紅燒慢火細(xì)燉而成,體驗渾然天成的頂級味道,空心面制作過程耗時二十個小時左右,空心面以小麥粉添加鹽、水制成總共十八個工序,全部手工完成,保證了面條的勁道口感,空心面是在晾干的過程中形成小孔,空心面只做采用益生菌發(fā)酵,只用白面、鹽、水精制成純綠色、天然無添加。

張爺爺?shù)目招拿嬷谱鞴ば颍?/strong>

1、和面用精選的河套面粉,加上鹽水,和成面團(tuán)。

2、揉面反復(fù)揉搓面團(tuán)使鹽和面粉充分融合,靜置餳發(fā)使面團(tuán)松馳。

3、盤面將餳好的面團(tuán)搓成粗條,靜置2小時后揉成細(xì)條,順時針一圈一圈盤入容器,用布蓋好。

4、上面將卷成圈狀的面條有規(guī)律地纏在兩根木棒上,這是做掛面的關(guān)鍵一步,纏面的松緊和速度必須經(jīng)過常年練習(xí)才能掌握好。

5、餳面把木棒吊掛在溫度20℃ ,濕度70℃的柜中餳發(fā)2小時,上下翻個,繼續(xù)餳發(fā)。

6、分面取出木棒,拉長面條至100cm 再用分面筷將其從下至上分開 使每根面條互不粘連,然后繼續(xù)餳發(fā)。

7、抻面將面條一段掛在架子上, 從下端一張一弛力度均勻地抻面, 直至面條長度是原來的2倍。

8、掛面再次將面條一段掛在架子上 二次分面準(zhǔn)備。

9、二次分面用分面筷將抻長的面條先從下至上,再從上至下全部分開,使細(xì)面根根分離。

10、晾面將卷成圈狀的面條有規(guī)律地纏在兩根木棒上,這是做掛面的關(guān)鍵一步,纏面的松緊和速度必須經(jīng)過常年練習(xí)才能掌握好。

張爺爺?shù)目招拿婕用藘?yōu)勢:強力品牌,創(chuàng)業(yè)無后顧之憂

1、品牌優(yōu)勢選擇張爺爺?shù)目招拿婕用?,就可以享有張爺爺?shù)目招拿嫔虡?biāo)、統(tǒng)一VI系統(tǒng)、 經(jīng)營模式、技術(shù)秘方、商譽等使用權(quán)

2、產(chǎn)品優(yōu)勢張爺爺?shù)目招拿媸冀K擁有市場上領(lǐng)先的新穎產(chǎn)品,做到人無我有、人有我新的特色,始終保持差異化競爭優(yōu)勢。

3、技術(shù)優(yōu)勢總部聘請專業(yè)的人士負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和采購優(yōu)質(zhì)原料,嚴(yán)格確保產(chǎn)品的質(zhì)量。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢由資深專業(yè)人員對產(chǎn)品知識、店面運營流程以及銷售技巧給予加盟商一定的培訓(xùn)支持,使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。

5、服務(wù)優(yōu)勢緊密型的合作關(guān)系和運營管理體系使”張爺爺?shù)目招拿妗睙o論直營店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規(guī)范地運行。

6、投資優(yōu)勢在市場分析基礎(chǔ)上,選出富有潛質(zhì)與利潤的細(xì)分市場,確定加盟商的重點服務(wù)(產(chǎn)品)項目及相應(yīng)營銷策略,迅速撕開市場進(jìn)入突破口,搶盡先機,并較大限度減低了競爭風(fēng)險、增進(jìn)獲利能力,使更有效的投入獲得較好的投資回報。

張爺爺?shù)目招拿婕用速M多少錢?投資費用小,只需無憂投資

目前,該品牌憑借著強大的品牌實力,在市場上便掀起了一陣加盟熱潮,成為一些創(chuàng)業(yè)者的首選。那么,張爺爺?shù)目招拿婕用速M需要多少錢呢?

據(jù)小編了解,因為加盟城市不同,以及加盟店類型不同,所以相應(yīng)的加盟費也會有所差異,加盟張爺爺?shù)目招拿娲蟾趴赡茉?—10萬元不等,這個費用通常是在加盟合約簽訂之后,加盟商需一次性付清的,概不拖欠。開一家張爺爺?shù)目招拿?,除了要向品牌總部交納一定的加盟費之外,加盟商們還需要自行承擔(dān)其他的一些開支,主要包括商鋪租金、商鋪設(shè)計裝修費、經(jīng)營證件辦理費、設(shè)備費、貨架費,首批進(jìn)貨費、宣傳廣告沸、開業(yè)物料費、以及前期運營所需承擔(dān)的員工薪資、水電費用、其他雜費,綜合估算的話,加盟商們前期大概需要準(zhǔn)備幾萬元左右的流動資金。當(dāng)然,這里的張爺爺?shù)目招拿婕用速M用僅

成功加盟張爺爺?shù)目招拿婧?,總部強大的技術(shù)研發(fā)中心,會根據(jù)市場不斷的變化,及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn),讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)更前沿,保持合格的競爭力。此外,公司將定期派出運營管理人員對加盟店的服務(wù)、價格、產(chǎn)品、環(huán)境、質(zhì)量等方面提供進(jìn)一步指導(dǎo)。規(guī)范您的經(jīng)營管理,提升張爺爺?shù)目招拿娴钠放菩蜗蟆?/p>

張爺爺?shù)目招拿婕用酥С郑焊櫡?wù),經(jīng)營有保障

1、確保經(jīng)銷商相應(yīng)區(qū)域內(nèi)的獨家壟斷性經(jīng)營權(quán)益。

2、實施經(jīng)營管理支持,根據(jù)經(jīng)銷商銷售情況派人員駐地指導(dǎo)。

3、嚴(yán)格控制價格的波動,并給予相應(yīng)的政策。

4、根據(jù)經(jīng)銷商的實際銷售情況提供一定比例的媒體廣告投入。

5、張爺爺?shù)目招拿婕用丝偛刻峁┓奖恪⒖旖?、靈活、安全、高效和準(zhǔn)確的配送物流保障。

張爺爺?shù)目招拿婕用肆鞒?/h2>

1、投資咨詢:投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項,索取有關(guān)資料;

2、實地考察:投資者到總部所在地進(jìn)行項目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流;

3、資格審核:總部對投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格;

4、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同;

5、繳納費用:投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費用;

6、總部培訓(xùn):總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌;

7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計指導(dǎo);

8、開業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。

張爺爺?shù)目招拿婕用藯l件

1、具有獨立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或公民個體;

2、認(rèn)同公司的經(jīng)營管理理念和發(fā)展目標(biāo);

3、具有一定的經(jīng)齊基礎(chǔ),能滿足開店所需要的較低費用;

4、在本地?fù)碛辛己玫纳啼佡Y源,滿足加盟店建店標(biāo)準(zhǔn);

5、接受總部的管理和監(jiān)督,不違反加盟合同;

6、有良好的信譽和資信水平,有一定的經(jīng)營管理能力和社會資源;

7、具有長期合作的意愿,有一定的經(jīng)商經(jīng)驗和對市場有良好的判斷能力。

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