江北老灶加盟

成都江北老灶餐飲管理有限公司是集蓉城江北老灶火鍋經(jīng)營(yíng)、開店策劃、火鍋底料生產(chǎn)、物流配套為一體的綜合型餐飲企業(yè)，經(jīng)過近二十年的發(fā)展，已成為火鍋業(yè)界不可多得的品牌。江北老灶火鍋成立于成都雙流，取名為蓉城江北老灶火鍋店。江北老灶火鍋是以土鍋土灶土板凳、老湯老料老口味著稱，且以麻，辣，鮮，香為特色。

江北老灶火鍋歷經(jīng)數(shù)年的發(fā)展成為成都人氣火鍋、特色火鍋，現(xiàn)在成都已有12家包括直營(yíng)店和加盟店，江北老灶火鍋秉承 “綠色健康，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，特聘名師掌廚，其精湛的廚藝攜江北老灶火鍋獨(dú)特而富有濃郁美食文化的特色環(huán)境，積極傳承中國(guó)原味鄉(xiāng)村火鍋文化。

江北老灶火鍋表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道蘊(yùn)含的和諧性。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，呈現(xiàn)出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場(chǎng)景和心理感受，營(yíng)造出一種"同心、同聚、同享、同樂"的文化氛圍。

江北老灶火鍋的底料是老中醫(yī)精心研制，用現(xiàn)代工藝科技，低溫萃取，對(duì)配方進(jìn)行炒制，體現(xiàn)麻辣鮮香，油而不膩。江北老灶火鍋它升華于廟堂，無論是販夫走卒、達(dá)官顯貴、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大。作為一種美食，江北老灶火鍋已成為四川成都代表。老味道在江北，土鍋土灶土板凳、老湯老料老口味。

江北老灶火鍋以老湯老料老口味著稱，且以麻，辣，鮮，香為特色，江北老灶火鍋火鍋的底料精心研制，白鍋看似寡淡，實(shí)則內(nèi)有乾坤，使用豬大骨跟雞肉熬制，特別添加了紅棗，枸杞，黨參跟當(dāng)歸，簡(jiǎn)直就是一鍋養(yǎng)生湯，吃著火鍋還能喝湯;紅鍋麻辣紅亮，不使用任何添加劑，用各種香料炒制而成，所以這口火鍋，能保證讓人久吃不上火，吃完口不燥，胃不辣，故在成都號(hào)稱“久吃不上火的火鍋“!采用“零添加“ 中醫(yī)養(yǎng)生配方，重金聘請(qǐng)全國(guó)十大名老中醫(yī)陳福春先生，將火鍋配方調(diào)配，即可養(yǎng)生功效，又具美味鮮香的味道!