57度湘餐廳加盟

57度湘隸屬于長沙五十七度湘餐飲管理有限公司，公司成立于2004年2月19日，歷經(jīng)16年的自主經(jīng)營、品牌創(chuàng)新，已成為一家多品牌跨區(qū)域全國性餐飲連鎖企業(yè)。創(chuàng)新共促發(fā)展，五十七度湘作為湖南餐飲企業(yè)，在其16年發(fā)展期間不斷適應(yīng)市場變化，踐行多品牌發(fā)展戰(zhàn)略，積極尋找最符合市場規(guī)律、最能打動(dòng)消費(fèi)者的產(chǎn)品，滿足不同客群需求，為不同的顧客提供最優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)。

五十七度湘是餐飲行業(yè)多模式創(chuàng)新的踐行者，是十多年來唯一獲得此殊榮的湖南餐飲企業(yè)。至今，公司旗下?lián)碛小昂檬成稀?、“吃飯皇帝大”、“天然臺(tái)1908”、“侯師傅”等多個(gè)原創(chuàng)餐飲品牌。直營、加盟門店近150多家，遍布全國10多個(gè)省市。

近年來先后榮獲“中國餐飲連鎖企業(yè)管理創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“中國體驗(yàn)餐飲十大品牌”、“中國飯店協(xié)會(huì)20周年行業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“中國湘菜發(fā)展30周年十大湘菜名店”、“2019外交部湖南全球推介活動(dòng)籌備和服務(wù)保障工作先進(jìn)集體”、2020中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)“為疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)”獎(jiǎng)。

多品牌創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域經(jīng)營

2004年公司創(chuàng)立之初立足于傳統(tǒng)中餐，選址沿江大道風(fēng)光帶作為發(fā)源地，先后創(chuàng)立了“好食上”、“海食上”兩個(gè)傳統(tǒng)中式正餐品牌。同時(shí)，在餐飲行業(yè)首推體驗(yàn)式服務(wù)模式，以“沒有門檻的消費(fèi)”觀念及明亮的風(fēng)格、親切的服務(wù)、豐富的出品，奠定了品牌發(fā)展基石。在長沙共開出5家門店，取得了較好的市場反響。

2009年11月創(chuàng)子品牌“57℃湘”，在全國首創(chuàng)中西結(jié)合的鐵板燒餐廳，將傳統(tǒng)湘菜納入鐵板燒，和傳統(tǒng)鐵板燒菜品相結(jié)合，形成了新穎的菜品結(jié)構(gòu)。單店?duì)I業(yè)面積達(dá)1700多平方米，擁有43張鐵板，成為全世界最大的鐵板燒餐廳，獲“大世界吉尼斯之最”紀(jì)錄。

2011年為適應(yīng)市場的快速變化，踐行跨區(qū)域連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，公司將旗下“57度湘”、“我愛魚頭”、“小豬豬”等品牌先后在全國一、二線城市北京、上海、深圳等地進(jìn)駐，實(shí)現(xiàn)了從一個(gè)品牌到多品牌跨區(qū)域全國連鎖經(jīng)營的市場布局。并于2012年正式開啟品牌加盟業(yè)務(wù)。

深耕特色飲食文化，滿足不同需求

全國土家族人口有800多萬，他們的美食文化影響了川湘黔鄂4大菜系，在全國有極其深厚的市場潛力。2016年創(chuàng)立新品牌“吃飯皇帝大”，秉承土家族悠久的飲食文化和歷史底蘊(yùn)，將“做人至真至誠，做事百折不撓”的品牌精神，在全市、全省乃至全國范圍內(nèi)做更進(jìn)一步的深耕。先后在長沙、上海、深圳、杭州等地開出直營、加盟門店近50多家，遍布10多個(gè)省市。特別是位于上海浦東陸家嘴正大廣場店開業(yè)后，在80余戶餐飲商家中，坪效位居第一，網(wǎng)絡(luò)訪問熱度第一。位于上海中山公園長寧龍之夢店開業(yè)不到一周，便成為“大眾點(diǎn)評上海湘菜品類熱度排行榜”第一名。2021年，“吃飯皇帝大”品牌依然保持穩(wěn)步發(fā)展勢頭，兩家新店在籌備中，更多新店在選址策劃當(dāng)中。

挖掘湖湘飲食文化，不斷探索求新

57度湘在發(fā)展中不斷探索新的餐飲業(yè)態(tài)和模式，2018年1月，公司自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)百年老字號(hào)餐飲品牌“天然臺(tái)”于創(chuàng)立110周年之際，在長沙城南開啟第一家門店?！板忮税倌晗泔h，品味薪火相傳”傳承湘菜老字號(hào)，恪守“食材天然，技藝求真” 的店訓(xùn)，用頂級(jí)的食材和極細(xì)膩的味道開啟了中國湘菜的匠心之路。2021年2月“天然臺(tái)”第二家店在長沙城西起航。

對于地地道道的湖南人來說，最難忘的莫過于老街巷里的炒菜，老師傅、老手藝，菜還在鍋里，整條街都聞得到香。新品牌“侯師傅”重拾“熱炒”老手藝，致敬湘菜老師傅，于2019年1月開業(yè)，開業(yè)后生意火爆，門庭若市。同年十一月開出第二家直營門店。2020年突如其來的疫情讓餐飲行業(yè)陷入寒冬，而機(jī)遇往往就在危機(jī)中。

“侯師傅”品牌逆勢而上，新模式商場店以年輕、時(shí)尚的用餐氛圍，“熱炒”的精致湘菜，不僅為顧客提供舌尖上的美味，更是一次時(shí)尚、快樂的用餐體驗(yàn)。57度湘在創(chuàng)新中謀求發(fā)展，堅(jiān)定企業(yè)發(fā)展信念，在推進(jìn)品牌創(chuàng)新的道路上不斷探索前行。

發(fā)展歷程

2020年，侯師傅全新升級(jí)版于10月1日在德思勤商業(yè)廣場5樓開業(yè)，升級(jí)版創(chuàng)新的是新形式，堅(jiān)守的是老手藝，不變的是侯師傅想要讓更多的年輕人享受到更精致的湘菜，更精明的消費(fèi)決心。

2019年，公司“重拾熱炒老手藝，致敬湘菜老師傅”，推出“侯師傅熱炒店”熱炒湘菜餐廳，還原記憶深處的好味道。

2018年，百年老字號(hào)“天然臺(tái)”于創(chuàng)立110周年之際，在城南開啟第一家門店。

2016年，公司回歸“民族的就是世界的”，推出“吃飯皇帝大”土家民族菜餐廳，繼續(xù)將好吃主義進(jìn)行到底。

2015年，不斷創(chuàng)新的57度湘，聯(lián)合寶島御廚推出“一定要喝湯”的鮮魚火鍋——魚樂水產(chǎn)，繼續(xù)傳遞“健康、時(shí)尚”的飲食理念，并在上海連續(xù)開出3家門店。

2014年，公司推出全新烤肉品牌“小豬豬”，陸續(xù)進(jìn)入北京、深圳、廣州等全國一線城市。

2013年，公司啟動(dòng)多品牌快速發(fā)展戰(zhàn)略，2013年08月27日，長沙萬達(dá)五十七度湘、水貨、好食上青年餐廳、我愛魚頭店四店同時(shí)開業(yè)，引起業(yè)界轟動(dòng)。

2011年，公司踐行多品牌、跨區(qū)域連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略，走出湖南，面向全國發(fā)展，第一站進(jìn)入上海市場。2011年5月，57度湘一店以及全新蒸菜品牌“我愛魚頭”在無限度廣場開業(yè);2011年12月5日，上海57度湘虹口店盛大開業(yè)。

2010年，湖南省好食上餐飲管理有限公司進(jìn)行品牌整合，總公司更名為：長沙五十七度湘餐飲管理有限公司。

2009年，全世界最大的鐵板燒店57度湘芙蓉店開業(yè)。

2008年，公司進(jìn)行大膽品牌創(chuàng)新， 在原有湘菜品牌“好食上”基礎(chǔ)上進(jìn)行品質(zhì)提升，打造全新海鮮宴客品牌“海食上”，一時(shí)成為星城熱點(diǎn)，門庭若市，受到市場好評。

2004年5月9日，湖南省好食上餐飲管理有限公司成立于2004年2月19日，同年5月9日好食上第一家門店江景店在沿江大道風(fēng)光帶開業(yè)。2006年6月17日，好食上八一店在八一路鴻飛大廈盛大開業(yè)。