白沙酒業(yè)加盟

白沙液是湖南省長(zhǎng)沙酒廠旗下品牌，始創(chuàng)于1952年，1974年12月26日，毛澤東親自為酒定名為“白沙液”。如今，白沙液酒已經(jīng)形成了54度特級(jí)、52度、46度、39度4個(gè)品種。白沙液首創(chuàng)了中國(guó)兼香型白酒，以鮮明的醇香甘美之個(gè)性開創(chuàng)了濃醬兼香白酒之先河，堪稱白酒界“兼香之源”。

白沙液酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，取古城名泉--“白沙礦泉”之水精心釀制而成。酒液無(wú)色透明，曲香濃郁，味醇柔和，后味回甜，為湖南名酒之一。白沙液酒不僅味純質(zhì)美，包裝也是堪稱一絕。

白沙液的釀造工藝沿用百年前長(zhǎng)沙著名酒坊的獨(dú)門釀藝，世襲傳承至今，如今的長(zhǎng)沙白沙酒業(yè)有限公司即是由當(dāng)年的長(zhǎng)沙老酒坊公私合營(yíng)而來(lái)，而白沙液的釀造技術(shù)則延續(xù)了長(zhǎng)沙老酒坊代代相傳超越百年的釀造工藝。

幾百年來(lái)一直在最純粹最傳統(tǒng)的方式下釀造。古法釀古香，白沙液如今的調(diào)酒師仍是當(dāng)年長(zhǎng)沙老酒坊的嫡系傳人，繼承了最純正的古長(zhǎng)沙釀藝，釀出的可謂是最純正的湖湘之味。

白沙液酒在1979年、1980年、1982年被命名為湖南省名酒，1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽銀杯獎(jiǎng)，1988年在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng)。

發(fā)展歷史

長(zhǎng)沙地區(qū)釀酒歷史悠久，城鄉(xiāng)居民很早就有用谷米和其他原料制酒的習(xí)慣。

在清代、民國(guó)時(shí)期，溁灣鎮(zhèn)是湘中水陸要沖，岳麓山下溁灣水出之側(cè)自古就是長(zhǎng)沙釀酒產(chǎn)業(yè)的集聚地，匯集有“同茂長(zhǎng)、德興長(zhǎng)”等釀酒槽坊，長(zhǎng)沙釀酒業(yè)依托湘江碼頭、溁灣鎮(zhèn)集市貿(mào)易而發(fā)展。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙地區(qū)釀酒以私人作坊為主，名曰“大作槽坊”。

1952年6月，為了讓長(zhǎng)沙本地釀酒產(chǎn)業(yè)得到更好的傳承和工業(yè)化發(fā)展，長(zhǎng)沙市釀酒行業(yè)在溁灣鎮(zhèn)溁灣橋路“同茂長(zhǎng)”等槽坊的基礎(chǔ)上成立了長(zhǎng)沙市專賣公司第一酒廠，接著辦起第二、第三、第四酒廠。1952年12月合并為“國(guó)營(yíng)長(zhǎng)沙酒廠”(長(zhǎng)沙市酒廠前身，廠址就設(shè)在當(dāng)時(shí)溁灣鎮(zhèn)85號(hào)，后因白沙液酒在全國(guó)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，溁灣橋路更名為“白沙液街”)。

70年代恢復(fù)釀酒行業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)之后，長(zhǎng)沙酒廠多次主持召開省釀酒技術(shù)協(xié)作會(huì)議和中南五省釀酒技術(shù)協(xié)作會(huì)議，

1972年底，長(zhǎng)沙酒廠出產(chǎn)集技術(shù)大成之優(yōu)質(zhì)大曲酒，

1973年該優(yōu)質(zhì)大曲酒評(píng)為湖南省優(yōu)質(zhì)名酒，

1973年5月經(jīng)省外事辦核準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)大曲酒定為湖南省招待外賓用酒，

1974年12月26日在湖南九所(長(zhǎng)沙蓉園賓館)，毛澤東主席為長(zhǎng)沙酒廠的優(yōu)質(zhì)大曲酒命名為“白沙液”，

1978年2月中央輕工業(yè)食品發(fā)酵研究所品評(píng)鑒定，一致認(rèn)為裝潢大方，具有民族風(fēng)格，色：無(wú)色透明;香：曲香濃郁，醬香突出，風(fēng)格獨(dú)特;味：醇正柔和，余味回甜。

同年在全國(guó)名白酒會(huì)議上，經(jīng)品嘗鑒定：色清亮透明，醬濃香，醇正柔和，回味綿甜，余香悠長(zhǎng)。

1977年至1980年改革開放之初，白沙液代表湖南省參加在北京舉辦的全國(guó)商品交易會(huì)，從此行銷全國(guó)，出口世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，

中央權(quán)威媒體《人民畫報(bào)》以英文、德文、日文、俄文、瑞典文、西班牙文、等世界多國(guó)語(yǔ)言作大幅畫面報(bào)道，

1978年2月中央輕工業(yè)食品發(fā)酵研究所品評(píng)鑒定。一致認(rèn)為裝潢大方，具有民族風(fēng)格，色：無(wú)色透明;香：曲香濃郁，醬香突出，風(fēng)格獨(dú)特;味：醇正柔和，余味回甜。

同年在全國(guó)名白酒會(huì)議上，經(jīng)品嘗鑒定：色清亮透明，醬濃香，醇正柔和，回味綿甜，余香悠長(zhǎng)。

1980年《人民日?qǐng)?bào)市場(chǎng)版》對(duì)白沙液酒作專文刊載介紹。

企業(yè)文化及理念

用心釀好酒。

品質(zhì)是勝利之本。

傳承湘酒文化，打造百年品牌。

質(zhì)量為先，信譽(yù)為重;管理為本，服務(wù)為誠(chéng)。

安全出效益，質(zhì)量鑄品牌。

崇本守道，堅(jiān)守工藝。

以人為本，安全至上。

態(tài)度決定細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗。