川蜀香餐廳加盟

川蜀香餐廳酸湯魚(yú)已有百年歷史

它經(jīng)過(guò)幾代張?bào)K的精心研制，形成了獨(dú)特的風(fēng)味，成為餐飲業(yè)的一朵奇葩

其特點(diǎn)：湯清亮，味濃，似玉酒之品

魚(yú)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且美味可口

古人說(shuō)：“魚(yú)的味道是所有味道的味道

吃魚(yú)使所有的味道都無(wú)味

先民在創(chuàng)造漢字時(shí)，把“鮮”字歸于“魚(yú)”，而不是“肉”

因此，魚(yú)一直是人們喜愛(ài)的食物

魚(yú)不僅味道鮮美，而且對(duì)人體有多種保健功能

一、吃魚(yú)對(duì)抗抑郁：科學(xué)家指出，美國(guó)有5%的人口患有更嚴(yán)重的精神抑郁癥，而只有0.1%的日本人患有更嚴(yán)重的精神抑郁，這是美國(guó)人的1/50

，魚(yú)有一種特殊的脂肪酸，可以緩解精神緊張，平衡情緒

美國(guó)人不常吃魚(yú)，所以患抑郁癥的人越來(lái)越多

二、吃魚(yú)防范哮喘：俗話說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰”

因此，長(zhǎng)期以來(lái)，很多人把吃魚(yú)作為哮喘的重要病因，所以一直忌諱吃魚(yú)

然而，近的，經(jīng)常吃鮮魚(yú)不僅對(duì)哮喘患者無(wú)害，而且有利于防范哮喘的發(fā)作

三、吃魚(yú)性癡呆：加拿大科學(xué)家對(duì)老年癡呆癥患者和健康老年人進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)DHA是腦細(xì)胞活動(dòng)和活力的必要營(yíng)養(yǎng)素

有助于改善神經(jīng)信息傳遞，增強(qiáng)思維和記憶能力

因此，老年人多吃魚(yú)，可以降低癡呆癥的發(fā)病率

四、吃魚(yú)防范中風(fēng)：與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)相比，日本中風(fēng)的發(fā)病率遠(yuǎn)低于歐美，因?yàn)槿毡救顺缘聂~(yú)比較多

多吃魚(yú)對(duì)心腦血管有保護(hù)作用

中老年人防范心腦血管身體有恙的方法之一就是每天服用三四克魚(yú)油