耳朵眼炸糕加盟

耳朵眼飲食集團(tuán)始創(chuàng)于2001年，是以經(jīng)營(yíng)餐飲、酒店服務(wù)業(yè)為主，集食品快消、娛樂(lè)、休閑、貿(mào)易、廣告、裝修裝飾為一體的大型綜合性獨(dú)資民營(yíng)企業(yè)。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，旗下已擁有“耳朵眼”、“津菜典藏”、“寶軒漁府”、“寶軒酒店”、“禪素”、“大福來(lái)”六大支柱品牌，總營(yíng)業(yè)面積達(dá)三萬(wàn)余平方米，擁有員工2000余人，年接待客流近500萬(wàn)人次?，F(xiàn)已全面覆蓋天津市場(chǎng)，成為了天津餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，全國(guó)知名餐飲品牌。

耳朵眼飲食集團(tuán)始終以“忠、勇、仁、義、禮、智、信”的精神做為企業(yè)文化基點(diǎn)，以標(biāo)榜“為國(guó)家盡忠、為社會(huì)盡責(zé)、為事業(yè)盡職、為家庭盡情、為朋友盡義”的耳朵眼核心精神為源動(dòng)力，以“以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，科學(xué)管理，精益求精”為經(jīng)營(yíng)方針，切合實(shí)際、與時(shí)俱進(jìn)地采用科學(xué)的管理手段，堅(jiān)定不移地倡導(dǎo)為百姓提供“相親相愛一家人”的真情服務(wù)，并致力于創(chuàng)建祥和的企業(yè)氛圍與優(yōu)秀的人文環(huán)境。

在集團(tuán)創(chuàng)始人朱寶鈞董事長(zhǎng)、范國(guó)忠總裁的帶領(lǐng)及全體耳朵眼人共同努力下，耳朵眼飲食集團(tuán)在品牌影響力、市場(chǎng)認(rèn)可度以及投資收益方面均取得了驕人業(yè)績(jī)。

2001年，創(chuàng)辦了以“獨(dú)具文化品味、高檔配套裝飾、大眾特色餐飲、親民價(jià)位消費(fèi)”為經(jīng)營(yíng)定位的寶軒漁府。以魯菜技法為根基，以烹制河海兩鮮為特色，將天津人愛吃魚，會(huì)吃魚的飲食習(xí)俗發(fā)揮的淋漓盡致。一道道美食，不僅僅是一種享受，更孕育了一種獨(dú)特的“漁”文化。歷經(jīng)多年的發(fā)展，目前，寶軒漁府已擁有體北店、永安道店、南開店、紅橋芥園道店、大胡同店、食品街店、友誼南路店、西沽公園店共八家門店。

良好的發(fā)展平臺(tái)，帶動(dòng)了企業(yè)朝著多元化方向發(fā)展的趨勢(shì)。2006年耳朵眼飲食集團(tuán)自籌資金，在河西奧運(yùn)商圈籌建集餐飲、住宿、娛樂(lè)為一體的寶軒快捷商務(wù)酒店。彌補(bǔ)該區(qū)域中高檔酒店不足的缺憾，為完善和提升該地區(qū)的服務(wù)功能作出了自己的貢獻(xiàn)。

2010年，寶軒漁府在發(fā)展中前行，代表天津時(shí)尚餐飲的津菜典藏河北店落成啟動(dòng)，著力打造津門時(shí)尚餐飲的領(lǐng)軍典范，在傳統(tǒng)中挖掘，在繼承中創(chuàng)新，本項(xiàng)目立足天津放眼全國(guó)，力求比肩先進(jìn)發(fā)達(dá)城市的精品餐飲水平。2011年2月津菜典藏河西店耀世起航，2013年9月，津菜典藏人民公園店盛大開業(yè)。耳朵眼飲食集團(tuán)不遺余力的將津菜典藏打造成文化與智慧的載物，使您身臨其境必為其文化所熏陶，又為其智慧而折服。

集團(tuán)繼2012年成功收購(gòu)中華老字號(hào)天津三絕“耳朵眼”品牌后，為其延續(xù)了新的生命，經(jīng)過(guò)家人的勤奮努力和精心鉆研，使清真文化得以發(fā)揚(yáng)光大，傳承創(chuàng)新，將一個(gè)個(gè)普通的民間小吃躍然升華為清真宴頭等艙的殿堂級(jí)美食。2013年1月，坐落于南開區(qū)鼓樓商業(yè)區(qū)的耳朵眼會(huì)館盛裝開業(yè)，耳朵眼會(huì)館是一個(gè)集天津老城廂地域文化、耳朵眼品牌文化、清真津菜文化、中國(guó)古建筑文化、青花瓷器皿文化于一體的高端會(huì)館。2013年7月，耳朵眼飲食集團(tuán)與天津友誼賓館攜手打造的耳朵眼清真餐廳隆重登場(chǎng)，店內(nèi)環(huán)境完美的演繹出了西方的古典浪漫和東方之含蓄端莊的中西合璧之美，是您新婚喜宴，商務(wù)洽談的理想之選。

以“禪茶一味,素藝養(yǎng)生，”為主題的禪素項(xiàng)目于2013年12月在河北區(qū)大悲禪院旁揭開了神秘的面紗，與眾多追求素食養(yǎng)生的美食愛好者見面。憑借對(duì)中華傳統(tǒng)素食與禪茶文化的深刻理解和造詣，向每一個(gè)有緣人傳遞健康、生態(tài)、清凈、純和的飲食理念，構(gòu)建一座以禪、茶、素廣結(jié)善緣的新素食主義為核心價(jià)值的頂級(jí)養(yǎng)生會(huì)館。經(jīng)過(guò)多年的艱苦努力，耳朵眼飲食集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了輻射天津各個(gè)區(qū)域的經(jīng)營(yíng)方針，并成為帶動(dòng)各區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的龍頭和標(biāo)志性企業(yè)。

憑借良好的發(fā)展平臺(tái)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)企業(yè)的大力支持，使集團(tuán)獲得了眾多的社會(huì)榮譽(yù)，多次被評(píng)為市、區(qū)級(jí)私營(yíng)企業(yè)先進(jìn)單位，“耳朵眼”品牌被評(píng)為2014年全國(guó)清真菜知名品牌、“寶軒漁府”也已被評(píng)為天津市著名商標(biāo)。

隨著集團(tuán)未來(lái)戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)的不斷延展，具有“耳朵眼特色”的管理模式已逐步進(jìn)入向“規(guī)?；?、“產(chǎn)業(yè)化”、“體系化”、“標(biāo)準(zhǔn)化”模式邁進(jìn)的階段。

耳朵眼飲食正以強(qiáng)勁的勢(shì)頭，引領(lǐng)著全體勤勞、智慧、朝氣蓬勃的耳朵眼人向新的里程碑大踏步前行!

質(zhì)量方針

企業(yè)具備并執(zhí)行《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》中規(guī)定的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括與認(rèn)證產(chǎn)品有關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料標(biāo)準(zhǔn)及包裝材料標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

這些標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)有可能增加和更新。質(zhì)檢員應(yīng)通過(guò)有關(guān)渠道隨時(shí)獲得以上信息，并于每年末對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行識(shí)別，做出相應(yīng)補(bǔ)充與調(diào)整，更新《文件清單》，確保本企業(yè)使用適用標(biāo)準(zhǔn)的有效版本。

本企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：

一、Q/12HQ3178-2007 《耳朵眼牌系列豆餡》;

二、Q/12HQ3268-2007 《耳朵眼牌系列果蔬餡》;

三、Q/12HQ3137-2007 《耳朵眼麻花》

耳朵眼管理方法理念

“三用一靠”法：用正確的理念去管理人

用規(guī)范的管理制度去管理人

用公正的政策去管理人

靠管理者的綜合素質(zhì)和人格魅力去管理人

耳朵眼管理者與員工的關(guān)系

先做員工的學(xué)生，后做員工的先生

只有關(guān)心員工，才有資格管理員工

只有愛護(hù)員工，才有權(quán)利批評(píng)員工

耳朵眼思想作風(fēng)

與時(shí)俱進(jìn)，永遠(yuǎn)不變的是“變”。

跟上市場(chǎng)的步伐，及時(shí)調(diào)整、創(chuàng)新產(chǎn)品、服務(wù)及營(yíng)銷政策。

定期開展批評(píng)與自我批評(píng)。

耳朵眼工作作風(fēng)

快速反應(yīng)，作出決定，馬上行動(dòng)。

世界上怕就怕“認(rèn)真”二字，我就最講認(rèn)真!一一毛澤東

凡事追求零缺點(diǎn)、零失誤，言必行、行必果、果必優(yōu)。

耳朵眼工作理念

責(zé)任勝于能力：不為失敗找理由、不為錯(cuò)誤找借□、不為團(tuán)隊(duì)添麻煩;

共同堅(jiān)守：用心工作、重視團(tuán)隊(duì)精神;不斷地檢討自己，成功需要改變、需要行動(dòng);

在行動(dòng)中提高效率，在工作中享受快樂(lè)。

耳朵眼團(tuán)隊(duì)理念

讓快樂(lè)與事業(yè)并舉;讓成就與人才共生

讓輝煌與歸宿共存;讓品牌與市場(chǎng)互信

耳朵眼執(zhí)行理念

認(rèn)同文化、統(tǒng)—觀念、明確目標(biāo)、細(xì)化方案、強(qiáng)化執(zhí)行、嚴(yán)格考核