拽魚(yú)烤魚(yú)加盟

拽魚(yú)烤魚(yú)是一種發(fā)源于巫山的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。拽魚(yú)烤魚(yú)以其獨(dú)特的烤魚(yú)品質(zhì)，延續(xù)飲食文化的內(nèi)涵，結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生安全等特點(diǎn)，贏得了廣大烤魚(yú)消費(fèi)者的信賴(lài)。

拽魚(yú)烤魚(yú)采用的魚(yú)大多數(shù)都是肉質(zhì)嫩，刺少的魚(yú)品種，這同樣吃起來(lái)很好吃。此外，選用的香料也是上等的，有四十多種中藥材，符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)的需求。而料的運(yùn)用是拽魚(yú)烤魚(yú)制作中的一個(gè)絕活，無(wú)論腌料還是湯料，都經(jīng)過(guò)了百次的試驗(yàn)，充分借鑒火鍋的用料特點(diǎn)，反復(fù)調(diào)整秘方，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。用這種方法做出的拽魚(yú)烤魚(yú)一改別的仿冒者制作工藝粗糙、用料簡(jiǎn)單、口味單 一的缺點(diǎn)，不但有魚(yú)肉的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭。

拽魚(yú)烤魚(yú)獨(dú)特口感是以極香極鮮的美味烤魚(yú)為主打，利用蘋(píng)果樹(shù)的木頭作為燃料，在的窯爐里充分燃燒，然后再把處理好的好鮮魚(yú)放入窯爐的烘烤，高溫瞬間鎖住烤架上魚(yú)肉的肉汁，魚(yú)肉充分吸收了蘋(píng)果木散發(fā)出來(lái)的原香味道，憑借其回味無(wú)窮的鮮香口感在烤魚(yú)市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟，烤出真正美味的好烤魚(yú)。拽魚(yú)烤魚(yú)利用新鮮食材搭配的料包，香氣撲鼻，味道鮮香，辣感柔和不傷胃，瞬間抓住消費(fèi)者的味蕾，讓顧客愛(ài)不釋口。