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在餐飲美食方面的要求，大眾不僅想要的是美味與多個類型的小吃，更為重要的是注重美食的品質(zhì)、創(chuàng)立特色與品牌知名度，以提升生活品質(zhì)。所以，咕嚕咕?；疱伒昶放撇拍軌蛟谛袠I(yè)中廣受歡迎，它開啟小火鍋、旋轉(zhuǎn)火鍋的經(jīng)營模式，集衛(wèi)生、干凈、時尚、美味、健康等理念為一體，打造新的火鍋品牌。