缸鴨狗加盟

缸鴨狗是寧波有名的百年老店，以小吃聞名。那里的湯團(tuán)顆顆飽滿，芝麻餡甜而不膩，入口爽滑，口感甚好。尤其是灑在面上的那層桂花，清香撲鼻，混合著糯米的香味，刺激著人的感官，絕對會令你胃口大開。缸鴨狗湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。

據(jù)傳，缸鴨狗湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它早期叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

品牌特色：

“缸狗”湯團(tuán)店坐落在寧波開明街上。缸鴨狗湯團(tuán)之所以享有盛名，是由于它制作的豬油湯團(tuán)獨(dú)具香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開皮子，油香四溢。這種湯團(tuán)能夠成為名點(diǎn)，一是原料好，二是制作講究。制作時，糯米淘洗后用清水浸泡一周，細(xì)細(xì)水磨，入布袋榨干使干;豬板油剝皮，絞爛;優(yōu)質(zhì)黑芝麻淘洗凈炒熟，舂碎，篩去殼，與白糖粉，板油揉和，搓成小核桃大小的丸，再放入糯米粉中，搓成楊梅般大小的湯團(tuán)，入沸水鍋中煮熟盛碗，再放白糖、桂花。