小城漁家加盟
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小城漁家企業(yè)信息:
品牌名稱 | 小城漁家 | 全國門店數(shù) | 4081家 |
注冊(cè)資本 | 人民幣 | 成立日期 | |
登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 合資 |
所屬省份 | 北京 | 所屬城市 | 北京 |
所屬公司 | 北京小城漁家餐飲管理有限公司 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
公司地址 | 北京市朝陽區(qū)北苑家園秋實(shí)街1號(hào)4層05B號(hào) | ||
經(jīng)營范圍 | 燒烤 |
小城漁家品牌介紹:
小城漁家烤全魚創(chuàng)建于2013年,以經(jīng)營風(fēng)味烤魚為主。選取優(yōu)質(zhì)新鮮清江魚,嚴(yán)格按照二十多道工序標(biāo)準(zhǔn)操作,制成噴香美味的新派烤魚。十余款口味經(jīng)過精心研制,滿足不同食客的個(gè)性化需求。 小城漁家的一魚兩吃模式,一條魚兩種口味,多種口味任君搭配,引領(lǐng)烤魚一魚兩吃新風(fēng)尚。
小城漁家烤全魚鎖定18-35歲的時(shí)尚年輕人群,人均消費(fèi)80-90元,一經(jīng)上市便得到各城市消費(fèi)者的熱烈追捧,目前小城漁家烤全魚作為漢拿山的潛力品牌正在迅速擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,快速的開店將讓更多的消費(fèi)者品嘗到鮮香美味的獨(dú)特烤魚。小城漁家烤全魚將不斷努力,把美味的烤魚呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
“小城漁家”烤魚一經(jīng)上市便得到各城市消費(fèi)者的熱烈追捧,保持著大眾點(diǎn)評(píng)全五星評(píng)價(jià)的榮耀,彰顯消費(fèi)者對(duì)“小城漁家”的喜愛和認(rèn)可。目前“小城漁家”烤魚作為潛力品牌正在迅速擴(kuò)大市場(chǎng)份額,讓更多的消費(fèi)者品嘗到鮮香美味的獨(dú)特烤魚。
“小城漁家”將作為烤魚先導(dǎo)品牌不斷努力,把美味的烤魚呈現(xiàn)給食客。
在小城漁家您會(huì)看到一個(gè)身體龐大、形似太空飛碟UFO的大烤爐置身餐廳,專業(yè)的廚師,操控著這臺(tái)溫度高達(dá)280℃的大烤爐,每隔7分鐘就為食客們奉上一份份香飄四溢、新鮮出爐的烤魚。
小城漁家烤全魚餐廳剛一推出這種全新的美食體驗(yàn),就吸引了大批粉絲的目光。這只直徑2.4米、形似UFO的大烤爐重達(dá)2.8噸,整套設(shè)備花了近 20萬元。這個(gè)大烤爐的很大的優(yōu)點(diǎn)是,能夠同時(shí)烤制20條魚,在280℃的恒溫下,7分鐘便能夠?qū)Ⅳ~烤熟,比傳統(tǒng)的烤魚設(shè)備要節(jié)省20多分鐘,輕輕松松提高了上菜的速度。由于這款“UFO”制作工藝獨(dú)特,能夠提高/增加魚肉受熱均勻,因而能很大限度地提高/增加魚肉的新鮮度、合格的外觀造型及外焦里嫩的口感。用這烤魚神器烤出魚的味道很贊,沒有一絲腥味,鮮美而勁道。
吃的滿足,辣得過癮
活魚現(xiàn)殺:多款鮮活任憑選擇、肉質(zhì)細(xì)嫩、少刺。
量化:調(diào)料量化、工藝量化、服務(wù)量化、食材統(tǒng)一配送。
一魚兩吃:一條魚兩種口味、吃貨的福利。
制造/精制烹制:古法制作,提高/增加吃的滿足、辣得過癮。
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