皇瑰稠酒加盟

皇瑰稠酒是古老的酒類之一，具有很長年代歷史，創(chuàng)始人將其創(chuàng)立為加盟品牌，也是看中了這一長期品牌影響力，創(chuàng)立之初品牌就以讓國內(nèi)酒友都能喝到傳統(tǒng)的佳釀。此酒又叫西安稠酒、陜西稠酒、貴妃稠酒。古稱"醪醴"(讀勞禮)、"玉漿"。為古老的傳統(tǒng)佳釀，是陜西八大名貴特產(chǎn)之一，早已名揚天下?；使宄砭乒欧Q"玉漿"，始于先秦，是陜西省關中知名特產(chǎn)，很早以前已是喜慶宴席之佳酌，尤為文人名士所喜愛。

皇瑰稠酒是酒但又不像酒，其口感以及各種都勝過酒，這種酒的酒精含量較低，適合國內(nèi)眾多的消費者飲用。后來，人們在酒液中配以中藥黃桂，使酒味有黃桂芳香，故取名"皇瑰稠酒"。當年郭沫若在西安飯莊喝了熱騰騰的皇瑰稠酒后，高興異常，連聲說此物"似酒非酒勝似酒"。古時候，就有專業(yè)人士表示:飲用此酒有于身體的健康。

皇瑰稠酒的制作是需要選擇特定地區(qū)的糯米，并且要精選其中的優(yōu)質(zhì)糯米，進行傳統(tǒng)的發(fā)酵，在酒水制作的過程中，需要制作的環(huán)境非常干凈，不能存在雜質(zhì)，不然酒水就釀制不成。先將糯米在水中浸泡四小時，然后將米淘出，倒入蒸籠中，大火蒸約十五分鐘，米到八成熟離火;再用水沖洗，待米晾干后倒在案上，拌入酒曲，而后裝壇封閉，使其發(fā)酵。發(fā)酵期要保持三十攝氏度左右的溫度，三天后即可成酒。在整個釀制過程中，從糯米淘洗到拌曲、裝壇、壓酒等十多道工序，每道工序，都有明確的規(guī)程，絲毫不含糊。飲用時，根據(jù)需要、從壇中取出酒醅，加適量的潔凈涼水倒入羅篩過濾，直至酒盡醅干，將酒汁倒入樽里，放在水鍋中加熱燒開，并調(diào)入黃桂、白糖，即可熱飲。