黃繼黃燜鍋加盟

隨著的不斷實(shí)現(xiàn)，我們不難發(fā)現(xiàn)，大家的餐飲消費(fèi)觀念正逐步改變，中國(guó)城鄉(xiāng)人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，“吃”已經(jīng)演變成了全新的消費(fèi)體驗(yàn)!因此，現(xiàn)在加盟餐飲業(yè)是非常明智的選擇

從古至今，國(guó)人都非常注重飲食，古時(shí)候，他們就非常注重飲食的精細(xì)和養(yǎng)生

現(xiàn)代社會(huì)也是一樣，只不過(guò)，隨著生活水平的提高，每一個(gè)都非常注重飲食了，也有能力吃到讓自己滿意的美食

因此，悶鍋這種特色美食有了持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)

燜鍋兼具火鍋的豐盛和炒菜的優(yōu)質(zhì)滋味，它照樣講究五味調(diào)和，照樣講究色香味俱全，仿佛將各個(gè)菜系的精髓地融于一身，讓大家點(diǎn)一樣菜，吃出多樣享受

而且，它不同于火鍋適合多人用餐的特點(diǎn)，就算自己吃也非常有氛圍

因此，悶鍋的市場(chǎng)需求度遠(yuǎn)比我們想象的要高!燜鍋是由服務(wù)員現(xiàn)場(chǎng)烹制的，先在鍋底放一層牛油，然后放一層拌好的底料，其中有洋蔥、西芹、紅蘿卜、青紅椒、紅薯、圣女果2~3顆、小棗5~6顆、大蒜10~15顆、枸杞10粒左右；再放上一層拌好的主料，一般主料肉類居多，比如雞肉、雞翅、魚(yú)、蝦、牛蛙、五花肉，牛羊肉等

也可以燜素菜，比如燜鍋里常出現(xiàn)的山菌燜鍋、素什錦燜鍋等

然后用電磁爐、氣加熱10分鐘左右，鏟鍋后再鋪上一層美味的醬汁加熱5分鐘，待醬汁溶化后，就可以品嘗餐桌上的美味了

烹制獨(dú)特——燜鍋，以燜為主，輔以涮燙，肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入鍋，蓋上蓋，大火到小火，一燜到底

技法古老—宏福居燜鍋，底蘊(yùn)深厚，穿越過(guò)三百年歷史塵埃，是經(jīng)受了歲月檢驗(yàn)了的古老吃法，有濃郁的人文色彩，稱得上“御品”佳肴，滿足了人們體驗(yàn)傳統(tǒng)宮廷文化的欲望