韋爾斯利酒店加盟

2014年成立的長沙三景韋爾斯利酒店，是長沙三景置業(yè)有限公司投資興建，是一家由英國韋爾斯利酒店品牌特許經(jīng)營的按國際五星級標準打造的高端商務酒店。酒店坐落于有“世界工廠”之稱的長沙國家級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)核心地帶，與長沙黃花國際機場、京珠高速、長沙高鐵南站等交通樞紐，近在咫尺，地理位置十分優(yōu)越。

酒店建筑由全球著名的CCD公司負責設計，27層的大樓內(nèi)擁有365間別致典雅的客房，結(jié)合了品牌源于英倫的時尚華麗，又突顯出亞洲風情的典雅簡約，寬敞舒適、配套完備;3家風格各異的餐廳與中國風情的茶室讓您能近距離感受非凡的韋爾斯利理念;景觀式無柱國際會議中心、9個多功能會議室、配備凈水循環(huán)系統(tǒng)游泳池以及智感客房系統(tǒng)將讓您的旅途恣意舒展，盡享優(yōu)雅體驗。

酒店自開業(yè)起就十分注重綠色環(huán)保建設、狠抓食品安全，嚴格執(zhí)行星級酒店安全管理體系，包括原材料的索證，環(huán)境的衛(wèi)生、精細的服務、符號大眾口味的出品，并且廚房透明化管理系統(tǒng)，上傳衛(wèi)監(jiān)局，從上到下，層層把關(guān)，保證飲食安全。

酒店自開業(yè)起即引入與國際接軌的食安標準“危害分析臨界控制點”體系，簡稱“HACCP”，以保證食客“舌尖上的安全”，并被長沙縣授予“微笑標識”的A級餐廳。如今，消費者只要走進一家門口懸掛“綠色笑臉”加A級字樣標志牌的餐廳，就可以通過“陽光廚房”輕松了解美食的誕生過程。

六年來，酒店通過科學的環(huán)境管理，降低酒店運行成本，提升收入效益指標，促進酒店管理的標準化、科學化、樹立酒店新形象，使韋爾斯利品牌更好地參與國際競爭，與國際接軌。并通過酒店自身的影響力全面推進環(huán)保事業(yè)的發(fā)展。

酒店不僅擁有超前的綠色設計理念，而且能源基礎管理扎實，數(shù)據(jù)充足，計量完善。每一天酒店都執(zhí)行“HACCP”國際標準，確?！吧嗉馍系陌踩?

只因如此，酒店是這個片區(qū)宴席專家——人們辦酒席了，到哪里去?沒錯，就到韋爾斯利酒店來。年輕人要舉辦了婚禮了，要到哪里去，哦!他們已經(jīng)在韋爾斯利酒店預訂了。六年來，長沙三景韋爾斯利酒店承接宴席無數(shù)，既鍛煉了自己的承接宴席的能力，也獲得了社會各界的認可。不管是美團，還是餓了么，關(guān)于長沙三景韋爾斯利酒店的，都是五分好評!六年來，沒有收到一個顧客的抱怨——差評!作為服務行業(yè)，能夠做到零差評確實與平時嚴格執(zhí)行標準是分不開的。既要求好食材，也要做到好出品。天買天天賣天，保證最新鮮上桌。

酒店廚房堅持六T管理1、天天處理2、天天整合3、天天打掃4、天天規(guī)范5、天天檢查6、天天改進。管理堅持正?；⑷粘；?、習慣化、自然化、真實化，能提升品質(zhì)與效率。

A級餐廳的廚房是啥樣?一道美食端上餐桌入口前，到底經(jīng)歷過什么?

現(xiàn)在人們對吃的要求越來越高，就是要好食材，就是要好的出品，在源頭上就把制了食材的優(yōu)質(zhì)，出品的品質(zhì)。食材的保鮮是美食的“基礎課”。在韋爾斯利，所有的食材都貼有“出生日期”。采購回來的食材用盒子分裝好后，由專人貼上當天的日期，這被稱為“打碼”，“打碼”可以確保先買回來的食材先用完，用材順序一目了然，保證新鮮。精計劃，降庫存，確保食材安全。

精準的庫存，以及食材的打碼等工作，都是對食品安全危害控制點進行有效分析后制定的規(guī)范，這就是HACCP的精髓。韋爾斯利酒店的執(zhí)行董事繆章曾在英國留學多年，主修酒店管理。頗有心得的他介紹，HACCP標準是目前國際上五星級酒店的主流。韋爾斯利酒店就是長沙縣第一家從開業(yè)伊始就執(zhí)行這項標準的酒店。