京川婆婆骨湯麻辣燙加盟

京川婆婆麻辣燙隸屬于北京京川婆婆餐飲管理有限公司，是一家以經(jīng)營特色自選式麻辣燙及川味小吃為主，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、物流配送、品牌管理、拓展及推廣為一體的餐飲連鎖企業(yè)。京川婆婆綠色養(yǎng)生麻辣燙，西蜀經(jīng)典，京川味道，用心做最正宗的麻辣燙，爭創(chuàng)中國麻辣燙第一品牌。

麻辣燙源于長江之濱的川蜀地區(qū)，是船工、纖夫或鏢局，馬幫風餐露宿時創(chuàng)造的吃法，經(jīng)過長期流傳形成了即可果腹又可驅(qū)寒、祛濕的地方特色小吃。王家阿婆綜合了多年來流傳下來的民間配方及王家滋補方法運用麻辣香料、草藥，使湯具有舒筋活血、補力驅(qū)寒，開胃健脾的功效，后人將這種獨特配方的麻辣燙的創(chuàng)始人王家阿婆;親切的稱作“川婆婆”，后來王家的后人將美味帶到了北京，熟悉的人都稱之為“京川婆婆”，由此“京川婆婆綠色養(yǎng)生麻辣燙”便流傳開來。

京川婆婆綠色養(yǎng)生麻辣燙食材的挑選十分講究和嚴格，只用最好的原產(chǎn)地食材“京川婆婆綠色養(yǎng)生麻辣燙”注重豐富、新鮮和營養(yǎng)，現(xiàn)代工藝加工而成的湯料包，富含鈣質(zhì)，以達到補鈣強身的目的，二料合一，用于湯中，益于消化吸收，又味美可口，一夾一涮，便可食用，保留了大部分食材的營養(yǎng)素，即鮮嫩可口，又有益于健康，這就是京川婆婆綠色養(yǎng)生麻辣燙，口味純正，辣的過癮的奧秘!

京川婆婆綠色養(yǎng)生麻辣燙不但繼承了傳統(tǒng)小吃的精髓，而且把街頭小吃搬入舒適的店堂，讓更多的人分享其中的美味，采用現(xiàn)代工藝批量生產(chǎn)料包，操作流程規(guī)范化，提高了麻辣燙的出品速度，使這道幾近失傳的餐飲精品重現(xiàn)光芒。

京川婆婆綠色麻辣燙目前在北京開設(shè)了：通州區(qū)東關(guān)店、豐臺區(qū)劉家窯店、朝陽區(qū)潘家園精品店、海淀區(qū)世紀金源等80余家店面與國內(nèi)國際一線餐飲連鎖品牌同臺競技;廣大食客趨之若鶩，欲罷不能，每天客流不斷，餐點更蜂擁而至，排起長龍等候，也要一“燙”為快，只為一碗麻辣燙的小幸福，京川婆婆綠色養(yǎng)生麻辣燙。王家阿婆：這種吃法與一般的麻辣燙有明顯的區(qū)別，因為制作工藝復(fù)雜，流傳不廣，知之者甚少。

品牌介紹

京川婆婆骨湯麻辣燙-餐飲技術(shù)品質(zhì)專家。精選新鮮上等的豬棒骨、牛腿骨、雞架骨等為原材料，骨湯麻辣燙再結(jié)合現(xiàn)代生物科技的提煉濃縮技術(shù)，通過高科技技術(shù)提取精華，提取出更高純度的純動植物綠色、骨湯麻辣燙安全湯底原料，含有豐富的骨膠原，蛋白質(zhì)，鈣、鐵、鋅等對人體有益的微量元素，營養(yǎng)價值高于傳統(tǒng)麻辣燙30%。同時我們利用國內(nèi)先進的乳化技術(shù)，將秘料標準化生產(chǎn)，批量配送，保證給您低成本供貨。

京川婆婆綠色養(yǎng)生麻辣燙在經(jīng)過百余次的失敗后，終于研制出國內(nèi)獨家，南北結(jié)合、老少皆宜的“營養(yǎng)骨湯湯底”、“麻辣湯底”、“番茄湯底”、“青花椒湯底”、“金湯湯底”、“老壇酸菜湯底”“松茸菌湯湯底”等十幾種口味的麻辣燙。

品牌特色

一、 純正大骨湯，真材實料。

京川婆婆主打綠色養(yǎng)生麻辣燙，湯底是純骨湯熬制，選用新鮮豬棒骨，牛腿骨，老母雞雞架骨，搭配十五種中藥材，慢火熬制，無任何添加，色素，香料，含有豐富的骨膠原、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等對人體有益的微量元素，營養(yǎng)價值高于傳統(tǒng)麻辣燙30%。老人、孩子、孕婦都可以放心食用。并且我們在給客人上餐的同時會端上來一碗現(xiàn)熬制的骨湯，根據(jù)客人的需求增加香菜或者蔥花，重點突出我們的現(xiàn)熬大骨湯的特色，這樣客人就餐的時有記憶點。

二、大骨湯當天熬制。

京川婆婆每一碗麻辣燙都是當天現(xiàn)熬骨湯，承諾一份湯只煮一份菜，單鍋單份，連湯帶菜出鍋之后，再加湯熬煮，拒絕反復(fù)熬煮。

三、口味定制化打造，解決眾口難調(diào)。

特色的蘸料臺，十幾種小料隨意選擇搭配。像秘制麻醬、鮮椒汁、絕色雙椒、泰式沙茶醬、蘑菇醬等都非常好吃。麻辣燙端上來，可以像吃火鍋一樣蘸著小料吃，也可以把調(diào)好的小料倒在麻辣燙里湯汁更濃郁。花著麻辣燙的錢享受火鍋的體驗。

四、道地原料，純正口味。

京川婆婆麻椒、辣椒都是從四川漢源縣空運過來，粒大油重，唇麻爽口。你一吃就能感覺出來和普通辣椒不一樣。

五、產(chǎn)品線多元化。

京川婆婆除了麻辣燙之外，我們還有麻辣拌、各種特色小吃，擔擔面，酸辣粉，涼面，脆皮燒餅，夏天還有非常好喝的飲品。滿足大家的口腹之欲。

六、 獨家研發(fā)中心，八種湯底不用愁。

京川婆婆每個季度會更新各種口味的湯底，目前有青花椒湯底、金湯湯底、番茄湯底、老壇酸菜湯底、松茸菌湯湯底、私房骨湯湯底、微辣湯底、麻辣湯底，滿足不同年紀、不同人群的口味，老少皆宜。