口福生煎加盟

口福生煎是上海漢族特色小吃，上海人沒有包子這一說，如果是肉餡的就是肉饅頭，如果是菜餡的就是菜饅頭，如果啥都沒有就是白饅頭，如果是花卷則還是花卷

生煎饅頭顧名思義就是把饅頭生著煎一下

上?！翱诟Ｉ濉钡膭?chuàng)始人陳先生，因9歲時(shí)生了一場病而喪失了說話的能力

13歲被家人送到一家小吃店當(dāng)學(xué)徒，學(xué)滿3年后回到父親開的生煎饅頭店幫忙

學(xué)徒期間學(xué)得了餡料的秘方：肉餡里一定要放入肉皮凍，再加上因他又聾又啞，干活時(shí)從不受外界的干擾，煎生煎時(shí)十分專注，火候拿捏得十分到位，煎出來的生煎特別好吃，久而久之，“口福生煎”的名氣就打響了

2009年，口福師傅已經(jīng)七十多歲了，他逐漸將秘訣傳授給下一代，如今下一代把“口福生煎”越做越紅火，在地價(jià)較高的觀前街附近開了一家，門口掛了一副對聯(lián)：食客口福有口皆碑享譽(yù)蘇城，口福無言傳承上海生煎真諦

每次有親戚或朋友來上海玩，都務(wù)必要去嘗嘗口福生煎，但每次都要排長長的隊(duì)后，方能取到剛出鍋的生煎饅頭

現(xiàn)在上海有名的應(yīng)該就是這家口福生煎了，有60年歷史了，基本就是只賣生煎饅頭，臨頓路這家是出名的，人氣也是旺的，去很少能直接吃上的，因?yàn)楹芏嗳艘幌沦I很多帶走

近幾年也增添了面條，餛飩，豆腐腦這些作為補(bǔ)充

不過外地的同學(xué)普遍反饋覺得肉餡有點(diǎn)甜，不過這個(gè)可是上海特色，吃吃就習(xí)慣了

不用太糾結(jié)