媽媽米線加盟

北京媽媽故事餐飲管理有限公司旗下品牌媽媽米線，提起“媽媽故事”米線這個(gè)品牌的由來(lái)，品牌創(chuàng)始人黃總深情的說(shuō)：“創(chuàng)建媽媽故事米線是我多年的心愿，回想起來(lái)，其實(shí)我與“媽媽故事”的緣分應(yīng)該始于20多年前?！?0多年前，黃總還是一名年輕的海軍軍官，去云南執(zhí)行接兵任務(wù)，在云南的那段時(shí)間每天都要到新兵家里去家訪。在滇南蒙自小寨子的一戶人家，生活著祖孫兩人，孫子18歲參加了當(dāng)年的征兵，老阿媽60多歲，黝黑的皮膚上刻畫(huà)著歲月的痕跡，一臉的真誠(chéng)和樸實(shí)，和大部分的云南阿媽一樣，靦腆不多話。在交談中，老阿媽說(shuō)，自己的老伴、兒子、兒媳在十年前的一場(chǎng)泥石流災(zāi)害中去世，當(dāng)時(shí)大雨下了三天三夜，山上的碎石土塊幾乎催平了整個(gè)寨子，是解放軍把他們一家從塌陷土堆里挖了出來(lái)，但原來(lái)的五口之家就剩下兩個(gè)人了，孫子是她這些年最大的依靠，再苦再累也要供娃兒讀書(shū)，看著娃漸漸長(zhǎng)大，也就有了希望。雖然有太多的不舍，但能把孫子送去當(dāng)兵是阿媽多年的心愿，她說(shuō)：“是解放軍救了我們，娃能參軍，他阿爸阿媽在天之靈知道了，也一定會(huì)高興。”

臨近中午的時(shí)候，家訪結(jié)束了，但老阿媽一定要他留下來(lái)吃飯，她說(shuō)：“知道你今天會(huì)來(lái)，因十年前沒(méi)能留解放軍們吃頓飯，我這些年都記掛著，我們這里也沒(méi)有什么好吃的，讓我做碗米線給你嘗嘗。。。”那是第一次吃到正宗的過(guò)橋米線，新鮮、豐富的云南原生態(tài)食材，至今難忘。為了做這一碗米線，老阿媽天不亮起床熬出濃濃的雞湯，太陽(yáng)還沒(méi)升起就上山采摘帶著露珠的鮮蘑，一碗樸實(shí)卻飽含真情的米線，讓離家多年的黃海濱想起那幾千里遙遠(yuǎn)的家，家里的媽媽......，阿媽的米線充滿感情，讓人頓時(shí)溫暖。這么多年，一份云南阿媽做的米線帶給自己的觸動(dòng)，一直留在心間，不曾忘記。他下定決心把自己心里一直留存的那份溫暖的情感分享給更多的人。帶著這樣的信念，兩年時(shí)間五進(jìn)云南，找尋來(lái)自云南老阿媽做米線的奧秘......

品牌宣言

有媽媽的地方就有家，當(dāng)媽媽的味道融入家的溫情，成了世上最溫暖的味道!懷著對(duì)家的崇敬，媽媽故事米線從選材到工藝，樣樣遵循著媽媽的心思與標(biāo)準(zhǔn)!在媽媽的標(biāo)準(zhǔn)里，湯是米線的靈魂所在，要用兩年以上老母雞、新鮮豬骨，文火慢熬五小時(shí);制作米線，只用百分百純大米，經(jīng)發(fā)酵磨粉等七道傳統(tǒng)工藝;三十多種新鮮食材，樣樣精選，只挑飽含甜蜜漿汁的玉米，只采帶著山川氣息的鮮菇。

所有的一切，只為一碗家的味道!這一碗帶著家的溫度，是離家時(shí)心心念念的美味，是拼搏時(shí)魂?duì)繅?mèng)繞的溫暖。媽媽故事米線，這一碗，家的溫暖!