麻辣誘惑串串鍋加盟

麻辣誘惑集團由2002年創(chuàng)始于北京，旗下品牌包括麻辣誘惑品牌餐廳、麻小外賣和熱辣生活三大高端品牌，是中國最較發(fā)展?jié)摿?、值得信賴的餐飲服?wù)管理集團?！奥槔闭T惑”的品牌名稱充分體現(xiàn)了公司的經(jīng)營特色和市場定位，根據(jù)對麻辣口味細(xì)分市場的深入分析和調(diào)研，發(fā)現(xiàn)“麻辣”味型不只是一種流行口味更是一種趨勢，符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，較有廣泛的市場基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景，“誘惑”更進一步體現(xiàn)出麻辣口味菜品帶給人以美味的享受、強烈的刺激及身心的愉悅，這些都深深地吸引著廣大麻辣口味嗜好者，使人思之垂涎，欲罷不能。

麻辣誘惑推出的串串、水煮魚、 香辣盆盆蝦、麻辣誘惑蛙等麻辣口味特色菜品，受到了麻辣一派的認(rèn)可和喜愛。工作之余，休息之時，到麻辣誘惑小聚一番，暢談之際盡享美食，已經(jīng)越來越成為大眾消費者的生活方式之一。為了使麻辣一派們能夠享受到更多可口的美味佳肴，公司聘請經(jīng)驗豐富的烹飪專家專門負(fù)責(zé)菜品的研制開發(fā)，保持了菜品的推陳出新。

麻辣誘惑2002年--2011年已經(jīng)累計接待顧客超過4千萬人次，截止到2013年12月17日，麻辣誘惑已經(jīng)在北京、上海、河北、湖北、青海、南京和天津擁有幾十家門店，日均客流量達(dá)到15000人，較備連鎖規(guī)模。2012年6月下旬，天津擁有3家分店、河北勒泰店和以烤魚為主要產(chǎn)品“麻辣焦點”位于河北勒泰廣場，南京的德基廣場、湖北武漢國際店、西寧王府井店都掀起了麻辣風(fēng)……后續(xù)將會遍布全國。

隨著麻辣誘惑品牌的迅速發(fā)展，麻辣誘惑公司希望通過“麻辣誘惑”品牌跨品類延伸，讓更多消費者時刻享受麻辣美味。“麻辣誘惑”于2009年成立麻辣誘惑食品有限公司，致力于定型包裝產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)和麻辣誘惑餐飲店內(nèi)銷售。

調(diào)香師的紅魔法

如同香水的設(shè)計，打碎那些固有的模式與基礎(chǔ)，才能讓味覺獲得釋放!麻辣誘惑，對品味的執(zhí)著，讓她在全世界3000多種辣椒中只選取60種，給食物調(diào)香，亦或炒制出萌動野性、亦或熬制出似火熱情、亦或腌制成嫩綠新鮮……　她，正以調(diào)香師的身份，詮釋極致的麻辣誘惑密碼，誘惑一切嗜辣者!

千年貢獻，誘惑之源

金沙江畔，深山密林，獨特的地理位置，孕育了一個神奇的物種———青花椒。為了取得川椒中色、香、味、形俱佳的稀有品種，麻辣誘惑每年派遣專業(yè)采購人員千里跋涉，渡過金沙江，在海拔1600多米的深山中，選購以往被民間尊稱為“貢椒”的上品青花椒。香味純正，麻味濃厚，顆粒碩大，色澤碧綠，是烹調(diào)的上選佐料，正因為如此，才能盛譽千年。麻辣誘惑采選如此精貴的原料，就是為了給食客們提供絕妙的享受。

普辣之道，唯我獨尊

四十年間幾乎滴水未降的黃河古道，日照強烈，常年少雨的惡劣環(huán)境，卻是孕育精品辣椒的天堂。河南安陽地區(qū)，盛產(chǎn)精品子彈頭辣椒系列，每年初秋，由麻辣誘惑專業(yè)采購人員高價選購只經(jīng)初次曬干的優(yōu)質(zhì)子彈頭辣椒，經(jīng)過挑除病椒、吹風(fēng)過濾、過篩，淘汰掉近一半不符合加工要求的辣椒，再經(jīng)過選擇性切割，才能成為在麻辣誘惑的佳肴中施展極致魅力的精品子彈頭辣椒。最終使用的辣椒肉質(zhì)硬實籽少，色澤紫紅，辣味純正，辣度極高，將辣味道發(fā)揮得淋漓盡致，無愧于上品之作。

百年工藝，佳肴之幸

麻辣菜系中必不可少的原料之一為豆瓣醬，擁有百年歷史的四川名產(chǎn)郫縣豆瓣醬，一直是川菜大師們的首選。首先要將優(yōu)質(zhì)成年胡豆洗凈入鍋略炒、侵泡、剝?nèi)テぁ鑴?、入籠、蒸透、晾涼、自然發(fā)酵等工序。在加入多種香料拌勻，盛入壇中密閉絕氧“甕制”，發(fā)酵時間越長，醬質(zhì)才更好。麻辣誘惑為了能在菜品中展現(xiàn)味道的純美，不顧周折地跟廠家訂購難得的豆瓣醬，這樣的醬品發(fā)酵時間一般都在三年以上，香鮮醇厚，豆瓣酥軟，醬體油潤，色澤紅亮，醬香怡人。