老湯鳳爪加盟

老湯鳳爪主營鹵味有雞爪、鴨爪、鴨脖、牛肉、腐竹等。 “老湯鳳爪”起步于家庭作坊，使用的是烹煮了10余年的上等原湯，正是這些原湯，提高/增加了“老湯鳳爪”鹵料獨特且純正的味道。公司創(chuàng)始人經(jīng)過10余年研究和試驗，針對不同受眾，開發(fā)出不同的口味，產(chǎn)品共有60余種，仍在不斷研發(fā)新品種?，F(xiàn)在，“老湯鳳爪”發(fā)展成為集研發(fā)、生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營三位一體的現(xiàn)代企業(yè)。現(xiàn)已注冊武漢“老湯鳳爪”商品標(biāo)識，嚴格按照食品衛(wèi)生與安全管理體系經(jīng)營。公司秉持做健康鹵料的理念，全力打造消費者信得過品牌。 “老湯鳳爪”鹵料選材上乘，自有工藝獨特，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，啟用現(xiàn)代化機械制作，實現(xiàn)半機械化生產(chǎn)，并在研制鹵料的真空保鮮技術(shù)。另外，有專業(yè)食品研發(fā)員，獨立冷凍庫和專門的鮮貨供應(yīng)商。鹵制品在一個小時內(nèi)送達各銷售點，生產(chǎn)到銷售全程監(jiān)控，扶持鹵制品衛(wèi)生、安全。著力打造令消費者合格的一條龍服務(wù)。 “老湯鳳爪”鹵料質(zhì)地飽滿、顏色自然鮮艷、口感上佳；口味獨特，香帶微辣，所謂“爽心潤口，香而不膩”。具有開胃健脾、消食化滯、促進食欲之功能，還能滿足人體對蛋白質(zhì)及維生素等需求。 “老湯鳳爪”鹵料老少咸宜，價格實惠，現(xiàn)已成為武漢人生活中的一部分，并深深影響著武漢人的飲食習(xí)慣，不僅是居家、佐酒的上等菜肴，還是外出旅游合格品。

老湯鳳爪提供詳細的技術(shù)資料，包括十幾年的純正中藥鹵水自有工藝、量比化自有工藝及配制流程，各種食材的加工工藝等全套技術(shù)資料。專業(yè)師傅在鹵味加工場一步一步指導(dǎo)學(xué)員操作實踐，一直到學(xué)會獨立鹵出合格產(chǎn)品為止，頒發(fā)企業(yè)認證畢業(yè)證書。