潛江五七油燜大蝦加盟

潛江五七油燜大蝦是一道湖北菜起源于湖北潛江江漢油田一個(gè)叫做五七的小鎮(zhèn)市，在江漢平原聲名鵲起，廣受食客喜愛(ài)!每年六月中旬，潛江都會(huì)舉辦龍蝦節(jié)，邀請(qǐng)明星來(lái)到潛江舉辦晚會(huì)。

油燜大蝦制作過(guò)程的關(guān)鍵就在“油燜”二字上，用于燒制此菜的油每菜式約需七至八兩，燜燒的時(shí)間在半小時(shí)以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全。

每年5—9月，潛江五七油燜大蝦生意甚是紅火。周邊地區(qū)的食客紛紛慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐館美餐之后，還要打包帶回家中細(xì)細(xì)品嘗。

潛江五七油燜大蝦采用潛江龍蝦為原料，以潛江特有的“油燜”烹調(diào)方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江五七油燜大蝦一般以大排檔形式消費(fèi)。

夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江五七油燜大蝦，再佐以啤酒、潛江風(fēng)味小吃，美味佳境，其樂(lè)融融。

歷史由來(lái)

正宗的潛江五七油燜大蝦出自潛江市江漢油田五七場(chǎng)的大排檔,由小李子、大劉等幾家餐館做出名氣。周邊的武漢、荊州、仙桃等地的食客常常慕名而至，本地人更是借地利之便，常常自帶鍋盆，打包回家享受美滋美味。

介紹

潛江五七油燜大蝦夜市大排擋，在炎熱的夏季夜晚尤為火爆。不但可以吃到味美價(jià)廉的潛江五七油燜大蝦，特色魚(yú)，還有五香或麻辣的鹵毛豆、鹵花生，風(fēng)味烤串，再喝點(diǎn)冷飲啤酒，聽(tīng)首小曲，體驗(yàn)一下潛江的夜市特色大排檔。

菜品特色

炒燜，烹飪簡(jiǎn)單