皇冠托卡伊葡萄酒加盟

Tokaji在匈牙利的東北部和斯洛伐克接壤的地方，只有5500hec公頃的葡萄園，只有白色品種，大部分是furmit。是世界上早的AOC產(chǎn)生的地方，所以到現(xiàn)在，也只有5500hec可以生產(chǎn)tokaji，不允許擴(kuò)張，所以山的另外一邊的斯洛伐克也生產(chǎn)tokaji，而且不停的擴(kuò)張，出于原產(chǎn)地保護(hù)，兩個(gè)打了很多次的口水戰(zhàn)之后，限定斯洛伐克大約1500hec公頃的生產(chǎn)面積，并且提高/增加質(zhì)量，所以tokaji也有產(chǎn)自斯洛伐克的。

tokaji名稱原先在歐洲和世界上許多地方都有采用，比如法國(guó)阿爾薩斯叫灰皮諾tokay，在澳大利亞的Rutherglen 則也生產(chǎn)叫tokay(有時(shí)也寫(xiě)成Tokai)的餐后加度葡萄酒。后來(lái)歐盟進(jìn)一步對(duì)原產(chǎn)地保護(hù)的加強(qiáng)，歐洲也逐漸取消了這種稱呼。

另外由于匈牙利語(yǔ)難懂，一些往往會(huì)稱呼成tokay tokaj tockay。目前歐洲法院已裁定自2007年3月以后，Tokaji(Tokay)名稱之使用權(quán)歸匈牙利單獨(dú)享有，因此，無(wú)論是意大利Tokai、Tocai或法國(guó)的Tokay Pinot Gris，在標(biāo)示上都得更改。托卡伊酒里帶有盤(pán)尼西林以及數(shù)種對(duì)人體有益的化學(xué)成份。其滋養(yǎng)保健結(jié)果，自古就被載入匈牙利藥典，直到近四十年，才從醫(yī)生的藥品類(lèi)中正式剝離，回歸酒類(lèi)。