簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋加盟

簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋以全味羊湯和羊雜湯為主，用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水，加以傳統(tǒng)香料配方熬制。由于湯白似奶、水脂交融卻香而不膩不膻，入口鮮潔爽口，熱燙濃香，營(yíng)養(yǎng)豐富。

簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋有四大講究，一、熱燙、二、香而不膩不膻、三、鮮潔爽口、四、辣味香濃而不燥。一碗熱燙的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋配以勁道的千層餅或熱燒餅同食則是極妙的享受，簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋則以羊雜湯為珍，又熱又辣又燙的羊雜湯更多客人則喜好泡餅來(lái)吃。羊湯如不夠熱、不夠香辣、湯雜不夠肥美那么這碗羊湯則不為精到。

簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋館做出的羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，然后切成薄片放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋就做成了。

簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋的羊肉湯配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。熬湯時(shí)候，一定要保持滾沸狀態(tài)，否則熬出的肉湯清淡不乳白。熬制時(shí)候，要加入適量的羊板油，并且熬爛熬化，湯汁會(huì)更加香濃。

簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯鍋入腹暖至脾胃，鮮滲肺腑，令食客吃過(guò)唇齒留香，久久回味。 馬店羊肉是以傳統(tǒng)制造自有工藝打造的營(yíng)養(yǎng)快餐，可以說(shuō)是中式美食聯(lián)合現(xiàn)代化的餐飲方針打造而成的產(chǎn)物，不管是其美味的口感，還是其時(shí)髦特色，都備受認(rèn)同。